牛奶宜“吃”不宜喝
牛奶是用来喝的，这人人都知道。其实牛奶宜吃不宜喝，倘若咀嚼，吸收效果更佳。
牛奶最理想的吃法是和饼干一起放进嘴里，慢慢地咀嚼咽下。有人一喝牛奶就会拉肚子，这并非是牛奶在作怪，绝大多数是因为饮用方法错误。许多医生劝患者饮用牛奶应尽量小口饮服，不宜大口大口地喝进肚里。因为大口喝下牛奶，会减少牛奶在口腔中混合唾液的机会，一接触胃酸，牛奶中的蛋白质和脂肪就会结成块状，形成不易消化的物质。一些肠道功能弱的人便会引起腹泻，或因异常发酵而导致腹胀不适。(王 展)
牛奶最理想的吃法是和饼干一起放进嘴里，慢慢地咀嚼咽下。有人一喝牛奶就会拉肚子，这并非是牛奶在作怪，绝大多数是因为饮用方法错误。许多医生劝患者饮用牛奶应尽量小口饮服，不宜大口大口地喝进肚里。因为大口喝下牛奶，会减少牛奶在口腔中混合唾液的机会，一接触胃酸，牛奶中的蛋白质和脂肪就会结成块状，形成不易消化的物质。一些肠道功能弱的人便会引起腹泻，或因异常发酵而导致腹胀不适。(王 展)