常食茼蒿开胃消食

http://www.100md.com 2007年1月8日 家庭医生报 2007年第2期

     茼蒿营养比较丰富，尤其是胡萝卜素和钙的含量较多。茼蒿也可药用。现代医学研究发现，茼蒿中含有多种氨基酸，其中的挥发油使茼蒿微有香气，食后有开胃消食作用。同时，挥发油有促进血液循环的功效。茼蒿中还含有丰富的粗纤维，可促进胃肠蠕动，促进胆固醇从胃肠道排出。因此，多食茼蒿有助消化、降低胆固醇的作用。由于茼蒿性滑利，故脾胃虚寒、大便溏泄、腹泻者，不宜食用。(摘自《健康咨询报》)

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