小知识(27)
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《中国学校卫生》
游离脂肪酸(free fatty acid) 血浆固有成分之一，包括饱和脂肪酸(占30%～40%)和不饱和脂肪酸(其中油酸占25%～30%)，大部分和血浆白蛋白结合成白蛋白-游离脂肪酸复合体。主要来自脂肪组织的分解，少量来自乳糜微粒和极低密度脂蛋白的脱脂作用;在血浆中转换速度很快，半减期仅2～3min，血浆中白蛋白运输脂肪酸的能力很强，每小时可达25g。血浆中游离脂肪酸浓度增加可反映脂肪动员加强。我国正常人空腹血浆游离脂肪酸浓度为0.6～0.16g/L。