２５．谷芽
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《实用中药炮制学》
来源：本品为禾本科植物物粟的成熟果实经发芽干燥而得。
产地：全国各地。
炮制方法：以稻谷用清水泡8～10小时，取出装入筐内，用稻草垫底，面上铺草，放在温暖处，每天淋水几次，候生芽4～5分长，晒干。为取其健胃，将锅烧热，投入谷芽炒至焦黄色为度。为取其化食，投入锅内炒至炸裂焦褐色为度。
用量：9～15克。
贮存：装木箱内加盖，防潮、虫、鼠。
产地：全国各地。
炮制方法：以稻谷用清水泡8～10小时，取出装入筐内，用稻草垫底，面上铺草，放在温暖处，每天淋水几次，候生芽4～5分长，晒干。为取其健胃，将锅烧热，投入谷芽炒至焦黄色为度。为取其化食，投入锅内炒至炸裂焦褐色为度。
用量：9～15克。
贮存：装木箱内加盖，防潮、虫、鼠。