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保护舌头的味觉
http://www.100md.com 《健身小窍门700例》
     要获得食物的美感,就要注意保护舌头味觉的机能不受损害。不吃过冷过热的食物,少吃过于粗糙的食物,如甘蔗一类,就容易使舌面出现芒刺,损害味蕾。过酸过甜和辣味也容易造成味蕾的损伤,使人产生舌体麻木感。

    感冒发烧时往往暂时失去味觉,营养不良和患消化系统疾病时,则易患舌炎。

    如味觉出现迟钝现象,可以多选择含锌元素的食物,因为锌能提高味觉的敏感性。含锌最多的食物有牡蛎、猪瘦肉、牛肉、羊肉、牛乳、蛋、鱼及坚果类,如核桃、榛子、花生、芝麻等。只有保护好味蕾,才能经常享受到滋味的美感。