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食用芝麻有助大脑注意力集中
http://www.100md.com 《健身小窍门700例》
     工作和学习需要大脑注意力集中,这样大脑中的卵磷脂很快消耗,随之运转也会迟钝。芝麻可以补充大脑卵磷脂的消耗。

    芝麻含有不饱和脂肪酸,芝麻油含有亚油酸、油酸等优质脂肪酸成分,它们在人体内能合成卵磷脂。并且芝麻的营养成分能很快被人体吸收。有人说,大脑疲劳注意力不能集中的时候,稍休息一下,吃一点芝麻,那么1小时左右就可见效。