多吃菠菜大豆可防胎儿畸形
孕妇多食富含叶酸的菠菜大豆，可预防婴儿先天畸形。
日本脊椎畸形婴儿的出生率在过去30年间增加了2倍。这种疾病是由于妊娠初期形成神经和脑的管状组织未能正常发育所致，据调查认为，这与缺少细胞分裂和成熟所必须的叶酸有关。研究报告认为，如果一天能够食用4毫克的叶酸，便可以预防这些先天性疾病的发生。
日本脊椎畸形婴儿的出生率在过去30年间增加了2倍。这种疾病是由于妊娠初期形成神经和脑的管状组织未能正常发育所致，据调查认为，这与缺少细胞分裂和成熟所必须的叶酸有关。研究报告认为，如果一天能够食用4毫克的叶酸，便可以预防这些先天性疾病的发生。