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拒绝诱惑—医生提示糖尿病患者节日饮食宜忌
http://www.100md.com 2007年6月25日 新华网
     来源:新华网

    新华网广州5月5日专电(记者杨霞)饮食疗法是糖尿病患者应终生坚持的一种基础治疗,按时按量进餐,合理摄入每日热量,做到饮食结构合理。节假日期间,面对各种美食、零食等诱惑,糖尿病病友应当注意什么呢?

    记者采访了广东省第二中医院内分泌内科主任医师吕雄教授。他认为,首先,糖尿病患者每天应定时

    定量进餐。糖尿病患者应在每日所需热量的指导下选择适当的食品,对于肥胖的Ⅱ型糖尿病病人,更应降低饮食中的热量摄入,减轻体重。

    其次,要限制食盐的摄入。伴有高血压、心脏病的糖尿病患者,应限制食盐量,口味宜清淡,尽量不食腌制品,如咸鱼、咸肉、咸菜等。

    水果的选择也是必须注意的事项。吕雄教授说,新鲜水果富含维生素、矿物质,但由于某些水果的糖量吸收快,容易使血糖升高,糖尿病患者进食水果首先要使血糖控制在相对良好和稳定的水平,尽量避免食用含糖高的水果,选择升糖指数低的水果。进食水果最好在空腹或两餐之间,少量开始,最多不超过100克,且要从治疗计划中减去相应热量的主食。

    最后,喝酒要守“规矩”。糖尿病患者尽量不饮酒,因为饮酒是心脑血管系统疾病的重要危险因素,正在使用降糖药的患者饮酒可能发生低血糖,也可能诱发酮症酸中毒。如果饮酒,有以下几点需要注意的:一是血糖控制良好,无其他重要的慢性病和糖尿病并发症;二是肝功能正常;三是饮酒时要进食,避免发生低血糖;四是饮酒量每天葡萄酒不超过100毫升,啤酒不超过350毫升,不要喝白酒。