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清暑解毒绿豆好
     夏日炎炎,暑气袭人,喝上几碗冰凉的绿豆汤,能使人烦渴顿减,神清气爽。

    绿豆不仅长于解暑止渴,而且具有很好的解毒功能。李时珍在《本草纲目》中指出,绿豆能“解金石砒霜草木一切诸毒,宜连皮生研水服”。且《本草备要》载其能“清热解毒,利小便,止消渴,治泻痢”。

    夏季儿童易生疮疖痈肿,可经常喝些绿豆汤,并用醋调和绿豆粉外敷患处;淋症患者尿频、尿急、尿痛,用绿豆、鲜茅根各60克煎水服用,也能清热利尿,有辅助治疗的作用;急性肠炎可用绿豆、山楂各30克煎汤,每日一剂,分3次服,也有一定效果。(陆军 河北主任医师)