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薏米祛暑除湿最好
     薏米可以说是最好的消暑除湿的食品,它含有维生素B1和多种氨基酸,有润肺、清热、除湿、消水肿等功效。在广东,人们一直有夏天喝薏米茶的习惯,就是为了对抗湿热的暑气。现在,薏米在大小超市都能买到,做粥时不妨放点,或煮点薏米水,外出时带上一瓶,当作饮料来喝。

    不过,大家给身体除湿的同时,还要注意预防腹泻。汤不要喝地过凉,做凉菜前先把菜烫一下,都能防止病菌乘虚而入。

    (选自《保健生活》)