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食用猪肉能否感染甲型H1N1流感
http://www.100md.com 2009年11月3日 甲型H1N1流感全民防范(第二版)
     这次的甲型H1N1流感已经更名,从目前的情况来看,还没有发现患者是因接触猪而感染的,同时,也没有发现猪感染这种病,没有从猪体内提取到这种病毒,目前发现的都是人与人传染。之所以以前叫猪流感,主要是由于这种病毒是由导致猪发病的流感病毒变异过来的,其实与猪没有太大的关系,在这里,要给猪正名一下。同样,目前也没有证据说明,甲型H1N1流感是由于食用妥善处理过的猪肉或猪肉产品造成的。美国疾控中心指出,猪肉加热至71摄氏度就能杀死甲型H1N1流感病毒,人不会因吃猪肉或猪肉产品感染甲型H1N1流感。