人们应学会评估自己每天摄入的能量是否恰当，是过多还是太少。
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第一步：记录每天摄取
食物的种类，如
谷类、薯类、
蔬菜、
水果、
饮料、甜食、
肉类、
蛋类、
豆制品、奶及奶制品类、
油脂类、硬果类、
零食类等。
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第二步：估算或称量食物的数量，例如1袋奶、两个
苹果、1盒
豆腐、1个
鸡蛋等。
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第三步：通过查找《中国食物成分表》中各种食物所产生的能量，按照所吃的量进行计算后，所得结果即为每日总的能量摄入量。