《美味大虾》.张仁庆.扫描版.PDF
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2013年1月25日
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参见附件(13097KB，215页)。
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本书详细介绍了以虾为主料的各式菜例340余例，介绍各菜例的选料、配菜及烹调方法，并配有近百幅彩色图片。其中既有我国传统美食，又有全国各地烹饪大师的创新菜。
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本书详细介绍了以虾为主料的各式菜例340余例，介绍各菜例的选料、配菜及烹调方法，并配有近百幅彩色图片。其中既有我国传统美食，又有全国各地烹饪大师的创新菜。
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