《君幸食：一场贯穿古今的中餐盛宴》.epub .mobi .pdf .txt
基本信息：
-
书名： 君幸食：一场贯穿古今的中餐盛宴
作者： 【英】扶霞·邓洛普
出版社/出版时间： 上海译文出版社2024年4月
国际标准书号： 9787532796175
电子版包括 .epub .mobi .pdf .txt等格式：
《君幸食：一场贯穿古今的中餐盛宴》.epub 文件 2433 KB,
《君幸食：一场贯穿古今的中餐盛宴》.mobi 文件 6341 KB,
《君幸食：一场贯穿古今的中餐盛宴》.pdf 文件 7530 KB,
《君幸食：一场贯穿古今的中餐盛宴》.txt 文件 735 KB。
pdf部分截图：
 |
| 第1页 |
 |
| 第2页 |
 |
| 第10页 |
 |
| 第13页 |
 |
| 第24页 |
 |
| 第125页 |
 |
| 第332页 |
 |
| 第44页 |
 |
| 第247页 |
 |
| 第350页 |
 |
| 第61页 |
 |
| 第184页 |
 |
| 第94页 |
目录简介：
- 版权信息
开宴序
似是而非的中国菜：糖醋肉球
灶火
火与食之歌：蜜汁叉烧
谷粮天赐：白米饭
羹调鱼顺：宋嫂鱼羹
生命在于滋养：苦瓜排骨汤
天地
在田间，在箸间：火焖鞭笋
喜蔬乐菜：姜汁芥蓝
躬耕碧波：莼鲈之思
点豆成金：麻婆豆腐
付“猪”一笑：东坡肉
美食无界：涮羊肉
“曲”尽其妙：醉蟹
万物可入菜：虾籽柚皮
舌齿之乐：土步露脸
珍稀的诱惑：赛熊掌
庖厨
大味无形：一品锅
浓淡相宜：糖醋黄河鲤鱼
毫末刀工：鱼生
“蒸蒸”日上：清蒸鲥鱼
火也候也：清熘大玉
千词万法：锅□豆腐
面团“变形记”：刀削面
点燃我心：小笼包
餐桌
甜而非“品”：鸭母捻
行千里，致广大：辣子鸡
无荤之食：干煸“鳝鱼”
诗意田园：炒红薯尖
洋为中用：罗宋汤
食与心：慈母菜
宴后记
过去与未来：杂碎
不完全(且个人偏好强烈的)中餐烹饪简史
参考文献(含中文参考文献)
致谢
译后记
附件资料：
相关资料1：
- 古今名医临证金鉴--妇科卷（下）.pdf
- 伤寒论方古今临床（邱昭慎）.pdf
- 中国古今医案类编·儿科病类.pdf
- 古今名医临证金鉴·妇科卷（下）.pdf
- 05044-《民国丛书第五编044册：1 古今围棋名局汇选之三》沈子丞编.pdf
- 《古今中医心病方药集成》.郑梅生.扫描版.pdf
- 古今性疾病验方选萃.pdf
- 古今名医临证金鉴+外感热病卷+下卷_pdg.rar
- 【奇书】古今时间医学%2B择时诊病%2B服.pdf
- 古今名医奇病治法三百种.pdf
- 古今名医临证金鉴·外科卷.pdf
- 华文全球史：全景插图版、有图有真相、史学流派、史学大家、史家名著、沟通古今、连接内外、历史从未走远、宿命正在重演（套装共22册）.epub .mobi
- 《古今中医心病方药集成》.郑梅生.扫描版.pdf
- [古今图书集成：424博物汇编艺术典医部（卷二十一-卷三十二）中华书局缩印版].清政府组织编写.扫描版(ED2000.COM).pdf
- 古今名医临证金鉴--消渴卷.pdf