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基本信息:
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书名: 老派少女购物路线
作者: 洪爱珠著.
出版社/出版时间: 北京:北京日报出版社,2023.12023-01-31
国际标准书号: 978-7-5477-4408-6
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目录简介:
- 版权信息
序 读《老派少女购物路线》有感
序 用一碗鱼丸汤来换
推荐 卤肉的时间感
辑一 老派少女饮食与购物路线
小厨情物
老派少女购物路线
本地妇女的芦洲笔记
芦洲老区凉水两味
居家隔离式吃饭
人间菜场
辑二 粥面粉饭
吃面的兆头
米苔目两种
粥事
冬日甜粥
吃粽的难处
被食谱形塑 ——汉声《中国米食》
辑三 明亮的宴席
为了明日的宴席
卤肉之家
年菜兜面
隆重炸物
芋头的天分
外来的年菜 ——高丽菜卷
辑四 茶与茶食
港岛茶记
等茶时光
台北老铺茶食
摩登土产凤梨酥
辑五 南洋旅次
暹罗航道
香气的总和
钵与杵
南洋吃煎蕊
槟城购物记事 ——印度黑铁锅
茶室的文法
后记与致谢
附件资料:
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