苗条健美有诀窍
苗条健美的身材，是许多女性不懈追求的目标。如何才能做到这一点呢?德国《妇女》杂志最近提出的10条建议，不无科学道理。
不拒绝脂肪 许多人都认为脂肪是导致肥胖的罪魁祸首，要保持苗条身材，就应当尽量少吃或不吃脂肪。营养学家指出，某些脂肪酸是人体新陈代谢不可缺少的，如果脂肪被热量大大减少的其他食物所取代，身体就会缺少通常所需的热量，于是大脑很快发出饥饿的信号，促使你去早些进食。而且这样还会使人产生一种错觉，即认为反正是含热量少的东西，多吃点儿没有关系。当然，摄入脂肪过多也不好，每人每天有60克就够了。
不饿不吃 苗条健美的人进食不受外界环境或情绪的影响，不拘泥于固定的进餐时间。她们只听从自己身体发出的饥饿信号：感到饥饿才会进食。
量少无须忌口 苗条的人什么可口的饭菜都吃，但是吃得很少，重质不重量。
进食要全神贯注、细嚼慢咽吃饭时看书或看电视，会使人觉察不到自己是否吃饱，是否吃得太快或太多。细嚼慢咽很重要，因为胃部向大脑传递“我已经饱了”的信息需要20分钟时间。事实证明，狼吞虎咽者往往会比细嚼慢咽的人吃得多。
避免陷入恶性循环 有的女性对自己喜欢的食品是百吃不厌，对不喜欢的食品则从不问津。由于营养摄入的不平衡，往往导致肥胖。还有的女性在偶尔吃了些“禁吃的东西”(例如甜食)之后，往往会内疚、自责，其结果是以后常常自暴自弃。
不必计算热量 苗条健美的女性，对有利于保持苗条身材的食品有一种良好的感觉，例如吃鱼时会自然而然地选择各种活鱼，而拒绝罐头中的油焖鱼。这种意识往往是肥胖者所缺乏的。
有计划地采购食品 购买食品要有“苗条意识”，不要被货架上琳琅满目的食品所诱惑。为了照顾全家人的口味，有时也会买一些含热量高的甜食之类，但最好是选择小包装的。
不必常称体重 苗条健美的女性不常称体重，但是她们只给自己的体重一点点摆动的空间——不超过2～3公斤。这可以简单地用衣服的松紧来控制。
要有苗条思维 营养学家指出，“苗条始于头脑，只要学会保持苗条的思维方式，即使有些人天生没有苗条的基因，也能保持苗条的身段。”在餐厅里聚餐时，苗条女性总爱选用那些含热量少的清淡菜肴，对热量高的食物置之不理。
经常运动 苗条女性天生爱运动。这并不是指一定要在运动场或健身房里锻炼，而是把运动的习惯贯穿于日常生活的方方面面。例如，她们常常不乘电梯而徒步上下楼，不在滚动式电梯上站着不动，外出时尽可能骑自行车而不是乘汽车。(吕 莉)
不拒绝脂肪 许多人都认为脂肪是导致肥胖的罪魁祸首，要保持苗条身材，就应当尽量少吃或不吃脂肪。营养学家指出，某些脂肪酸是人体新陈代谢不可缺少的，如果脂肪被热量大大减少的其他食物所取代，身体就会缺少通常所需的热量，于是大脑很快发出饥饿的信号，促使你去早些进食。而且这样还会使人产生一种错觉，即认为反正是含热量少的东西，多吃点儿没有关系。当然，摄入脂肪过多也不好，每人每天有60克就够了。
不饿不吃 苗条健美的人进食不受外界环境或情绪的影响，不拘泥于固定的进餐时间。她们只听从自己身体发出的饥饿信号：感到饥饿才会进食。
量少无须忌口 苗条的人什么可口的饭菜都吃，但是吃得很少，重质不重量。
进食要全神贯注、细嚼慢咽吃饭时看书或看电视，会使人觉察不到自己是否吃饱，是否吃得太快或太多。细嚼慢咽很重要，因为胃部向大脑传递“我已经饱了”的信息需要20分钟时间。事实证明，狼吞虎咽者往往会比细嚼慢咽的人吃得多。
避免陷入恶性循环 有的女性对自己喜欢的食品是百吃不厌，对不喜欢的食品则从不问津。由于营养摄入的不平衡，往往导致肥胖。还有的女性在偶尔吃了些“禁吃的东西”(例如甜食)之后，往往会内疚、自责，其结果是以后常常自暴自弃。
不必计算热量 苗条健美的女性，对有利于保持苗条身材的食品有一种良好的感觉，例如吃鱼时会自然而然地选择各种活鱼，而拒绝罐头中的油焖鱼。这种意识往往是肥胖者所缺乏的。
有计划地采购食品 购买食品要有“苗条意识”，不要被货架上琳琅满目的食品所诱惑。为了照顾全家人的口味，有时也会买一些含热量高的甜食之类，但最好是选择小包装的。
不必常称体重 苗条健美的女性不常称体重，但是她们只给自己的体重一点点摆动的空间——不超过2～3公斤。这可以简单地用衣服的松紧来控制。
要有苗条思维 营养学家指出，“苗条始于头脑，只要学会保持苗条的思维方式，即使有些人天生没有苗条的基因，也能保持苗条的身段。”在餐厅里聚餐时，苗条女性总爱选用那些含热量少的清淡菜肴，对热量高的食物置之不理。
经常运动 苗条女性天生爱运动。这并不是指一定要在运动场或健身房里锻炼，而是把运动的习惯贯穿于日常生活的方方面面。例如，她们常常不乘电梯而徒步上下楼，不在滚动式电梯上站着不动，外出时尽可能骑自行车而不是乘汽车。(吕 莉)