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编号:11622845
补气美味鱼片粥
http://www.100md.com 2008年6月1日 药物与人·相约健康
     原料:鱼片100克,粳米100克,熟油、精盐、味精、麻油、姜丝、葱花、香菜段、胡椒粉各适量。h^uj, 百拇医药

    制法:将鱼肉洗净切成薄片待用。把淘洗干净的粳米入沙锅,加水1000毫升煮成粥,粥熟时放入鱼片稍沸,加入调味品搅匀即成。早晚餐温热服食。h^uj, 百拇医药

    特点:适用于脾胃虚弱,气血不足,体倦少食,食欲不振,消化不良等。鱼肉营养丰富且易被人体消化吸收,具有健脑益智、降低血脂、抗动脉硬化、抗血栓形成、延缓衰老等功能。尤其中老年人多吃鱼有益健康,鱼片粥宜常年服食。(亦 凡)