胃癌食疗小验方(5)
清汤萝卜片
材料：白萝卜约1000克，香菜叶少许。
做法：将萝卜洗净去皮，切成长段，再切5刀相连的连刀片，放水中漂透，沥水后拍上淀粉抖散，上笼蒸熟。再放水中漂透，再放清水中泡。素清汤加盐烧开，下泡好的萝卜片略煮，捞出入汤盆中。素清汤烧开加盐、味精，打去浮沫，浇在汤盆中，撒香菜即成。
建议：胃癌腹胀、打嗝、食欲不振者食用。
(主任医师李佩文提供)(李佩文)
材料：白萝卜约1000克，香菜叶少许。
做法：将萝卜洗净去皮，切成长段，再切5刀相连的连刀片，放水中漂透，沥水后拍上淀粉抖散，上笼蒸熟。再放水中漂透，再放清水中泡。素清汤加盐烧开，下泡好的萝卜片略煮，捞出入汤盆中。素清汤烧开加盐、味精，打去浮沫，浇在汤盆中，撒香菜即成。
建议：胃癌腹胀、打嗝、食欲不振者食用。
(主任医师李佩文提供)(李佩文)