Ｈｅａｌｔｈ资讯
交友可使人更年轻
请忘掉那些防止衰老的新治疗方法或激素替代疗法吧!来自香港的一项新的研究显示，良好的朋友和邻居关系、愉快的心情以及一大笔银行存款都有助于老年人保持更加健康、活跃的状态。
研究人员说：“社会关系网、生活方式、经济保障、幽默感以及积极的人生观都有助于人们在步入暮年时更加积极向上。特别是良好的社会关系网和积极的人生观更为重要。”研究发现，大多数人是分阶段衰老的，在55岁、65岁和75岁的时候衰老得非常明显。而且女性要比男性衰老得快。许多老年人感到越活越年轻，原因在于他们的生活方式和朋友圈子；有些老年人之所以显得比其他同龄人年轻，是因为他们有更多的经济保障，得到家庭和朋友的支持也更多，而且还有一种更为积极的生活方式。
适量饮酒有助于保持体形
长期以来，许多研究认为，少量和适量饮酒有助于防止心脏病。最近一项新的研究又发现，少量和适量饮酒还有助于保持体形。与从不饮酒者相比，那些每周饮酒1～2杯者身体发胖的可能性更小。不过，如果每天饮酒4杯以上，其发生肥胖的可能性会增加46%。
美国德克萨斯技术大学的研究人员对8236位非吸烟者参与“健康与营养调查”所采集的数据进行了分析，并对他们的饮酒状况及身体质量指数(BMI)进行了调查，结果显示，与从不饮酒者相比，适量饮酒者发生肥胖的可能性要低73%。每周饮酒少于5杯者比从不饮酒或大量饮酒者更不易发生肥胖。
但是，该研究结果并不是意图让那些从不饮酒的人为了控制体重养成饮酒的习惯。
高糖高脂食物使人午后困倦
如果你感到午餐后昏昏欲睡，工作时老是提不起劲，或常犯错，那么这很可能是午餐时吃的高糖高脂食物在作怪。
英国埃夫南斯公司发布了一项针对1000名上班族的调查结果。他们的工作效率在中午12点达到高峰，接着便走向下坡路。3/4的受访者在午餐后昏昏欲睡。尤其是下午2～4点，他们感到极度疲乏。沉闷，工作效率变低，甚至容易出错。
专家认为，这一现象的原因是在午餐时，人们吃了爱吃的高糖和难以消化的高脂食物，如炸薯条、汉堡包、炸鸡等快餐食品引起的。因此，尽量选择新鲜食品，如新鲜的鱼肉。鸡和蔬菜，慢慢地在一整天中释放能量。这才是上班族饮食的正确选择。
哺乳者可降低患糖尿病的危险
都知道，母乳喂养可预防婴儿长大后患糖尿病，现在一项新的研究又发现，母乳喂养还有助于预防婴儿的母亲患糖尿病。女性哺乳的时间越长，患糖尿病的危险就越低。
美国波士顿里格姆妇女医院的研究人员对15.7万名参与两项长期健康研究的护士进行了长达12年之久的跟踪调查，她们要定期填写健康问卷调查。在研究期间，共有6227人患上了Ⅱ型糖尿病。与从未哺乳的女性相比，哺乳一年以上的女性患Ⅱ型糖尿病的危险降低了15%，哺乳期超过两年的女性患此病的危险还要再降低15%。在此之前，对老鼠和人类的研究已经表明，哺乳母亲的血糖水平比不哺乳的母亲要低。
研究人员说，哺乳会改变母亲的新陈代谢，而新陈代谢的变化可能有助于稳定血糖水平，使身体对调节血糖的胰岛素更敏感，从而可降低她们患糖尿病的危险。
婴儿体重大或增重快易肥胖
一份对24项研究所进行的评估报告显示，婴儿出生时的体重会影响到人的一生。如果婴儿出生时体重较大和出生后体重增长较快，那么长大后更有可能肥胖。这一结果对儿童期、青少年期和成年期的肥胖都成立。研究人员认为，与婴儿成长有关的一些因素对婴儿以后出现肥胖的危险有着重要的影响。比如，婴儿的喂养方式(喝牛奶和母乳)。断奶时间以及社会环境等因素。而缺乏运动、改变饮食结构以及吃饭较多也会导致婴儿在儿童期出现肥胖。
全球肥胖发生率正以惊人的速度增长，据国际肥胖工作机构称，估计全球有1.55亿学龄儿童超重，其中近3500万至4000万人肥胖。
健康专家说，确保孕妇在孕期摄入合理的饮食将有助于婴儿出生时的体重正常，母乳喂养可为婴儿的正常发育提供正确的营养保障。
肥胖可能会导致肾衰竭
美国研究人员发现了让人们注意体重的又一个理由：肥胖会导致肾衰竭。肥胖与肾衰竭两者之间具有很强的相关性。与体重正常的人相比，即使是中等肥胖的人发生肾衰竭的危险也很大，而病态型肥胖的人发生肾衰竭的危险却高达70%以上。
这项研究报告称，当肾出现衰竭时，就无法处理废物和多余的液体，病人就需要进行透析或肾移植。
研究人员指出，甚至在考虑了高血压和糖尿病以及其他已知的危险因素后，肥胖和超重仍是导致肾衰竭的一个危险因素。
社区经济环境影响居民健康
瑞典研究表明，社区的经济环境，可能会影响人们患心血管疾病的几率。
居住在斯德哥尔摩市区的3610人中，低收入社区的人患心血管疾病的几率高于居住在比较富裕社区的人。收入低和受教育程度低的人心血管疾病患病率较高，因为吸烟。活动少和肥胖等是容易引起心血管疾病的因素，而在低收入社区这些现象一般都比较普遍。
人们的生活环境对他们的生活态度和行为有很大影响，即使他们个人的收入增加，所居住的社区环境仍然会对他们的健康状况产生影响。此外，社区的基础设施和资源也是影响心血管疾病的发病率的重要因素。
资料显示，社区经济状况，不仅要看该社区的家庭收入情况，还要看社区居民收入的多样性——是类似收入的居民聚居在一起，还是各种收入的人居住一起。
总体上看，低收入社区的妇女心血管疾病患病率比高收入社区的妇女高88%。低收入社区的男人心血管疾病率比高收入社区的男人高52%。
高血压的食物疗法
轻度高血压患者，采用食疗的方法也能获得满意效果。食物降压无毒无害，安全可靠。
1.芹菜 芹菜所含的芹菜素与芹菜苷具有明显的降压作用。芹菜300克洗净榨汁，分3次服用，一周后血压就会有所下降，连续服用有显著疗效。
2. 大蒜 大蒜所含的前列腺素A能舒张血管，降低外周血管的阻力，从而使血压降低。每天吃2瓣大蒜，3个月后血压便可下降。
3. 钾多吃富含钾的食物，少吃盐，能减少体内的水和钠，因而使血压下降。含钾丰富的食物有香蕉、黄豆、绿豆、葡萄干、胡萝卜、桔子、白薯和土豆等。
4.钙美国学者研究证明，高血压患者补钙之后有75%的人血压下降。因为钙能促进肾脏对钠和水的排泄，从而使血压得到有效控制。富含钙的食物有鱼、牛奶、海参、芝麻、海带、紫菜及豆类等。
5.海鱼 海洋鱼类富含欧米茄-3脂肪酸，能降低血液牛的甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇，使动脉血管内壁光滑清洁，血液流动畅通无阻，从而使血压保持正常水平。
6. 维生素C 维生素C能抑制血小板凝聚，降低血液粘稠度，对抗血拴形成，防止外周血管收缩，从而使血压下降。富含维生素C的食物有刺梨，酸枣、猕猴桃、鲜枣、桔子、橙子、柠檬、苦瓜等。
偏食植物油可能更糟糕
吃些肥肉，并不一定会患上心血管疾病。
中老年人中普遍存在着对胆固醇的畏惧感，不敢吃动物油，更怕碰肥肉，长期单吃植物油是不科学的。
胆固醇是人体细胞膜、性激素。皮质激素和胆酸的基本成分，并起到维持免疫细胞的稳定性和白细胞的活力等重要生理作用。成人每天必须从胃肠道摄入0.5克胆固醇，再加上自身合成1～2克，才能满足需要。如果血液中胆固醇长期处于较低水平，是发生癌症和脑卒中的一个危险因素；前者是由于免疫功能长期低下，后者则是因细胞膜功能脆弱的缘故。美国科学家指出，血液含胆固醇量若长期处于低水平，死亡率就会有所增加。
人体内的胆固醇分外源性与内源性两种，外源性胆固醇占30%左右，肝内合成的内源性胆固醇占70%。在严格控制动物脂肪饮食的条件下，体内血脂含量也会很高，这是由于外来的动物脂肪少时，加速体内脂肪的分解并把碳水化合物转化为脂肪。结果就会继发高血脂症，促进动脉硬化的形成。
由此可见，中老年人应适量吃些动物脂肪。老年人食用植物油和动物油的最佳比值是：植物油为1，动物油应是0.3～0.5。
尤其要指出的是，菜籽油虽然是植物油，但它富含一种长链脂肪酸，叫做芥酸。如果长期食用富含芥酸的菜籽油，会因芥酸过量蓄留引起血管壁增厚和心肌脂肪沉积。目前，联合国粮食组织和世界卫生组织已建议，食用菜籽油中的芥酸不得超过5%，而一般未经处理的菜籽油，芥酸含量高达10%。故中老年人，尤其是高血压。冠心病、冠状动脉供血不足或有心绞痛者，不宜长期食用菜籽油。(王 增 淑 芬 乐 添 家 盈)
请忘掉那些防止衰老的新治疗方法或激素替代疗法吧!来自香港的一项新的研究显示，良好的朋友和邻居关系、愉快的心情以及一大笔银行存款都有助于老年人保持更加健康、活跃的状态。
研究人员说：“社会关系网、生活方式、经济保障、幽默感以及积极的人生观都有助于人们在步入暮年时更加积极向上。特别是良好的社会关系网和积极的人生观更为重要。”研究发现，大多数人是分阶段衰老的，在55岁、65岁和75岁的时候衰老得非常明显。而且女性要比男性衰老得快。许多老年人感到越活越年轻，原因在于他们的生活方式和朋友圈子；有些老年人之所以显得比其他同龄人年轻，是因为他们有更多的经济保障，得到家庭和朋友的支持也更多，而且还有一种更为积极的生活方式。
适量饮酒有助于保持体形
长期以来，许多研究认为，少量和适量饮酒有助于防止心脏病。最近一项新的研究又发现，少量和适量饮酒还有助于保持体形。与从不饮酒者相比，那些每周饮酒1～2杯者身体发胖的可能性更小。不过，如果每天饮酒4杯以上，其发生肥胖的可能性会增加46%。
美国德克萨斯技术大学的研究人员对8236位非吸烟者参与“健康与营养调查”所采集的数据进行了分析，并对他们的饮酒状况及身体质量指数(BMI)进行了调查，结果显示，与从不饮酒者相比，适量饮酒者发生肥胖的可能性要低73%。每周饮酒少于5杯者比从不饮酒或大量饮酒者更不易发生肥胖。
但是，该研究结果并不是意图让那些从不饮酒的人为了控制体重养成饮酒的习惯。
高糖高脂食物使人午后困倦
如果你感到午餐后昏昏欲睡，工作时老是提不起劲，或常犯错，那么这很可能是午餐时吃的高糖高脂食物在作怪。
英国埃夫南斯公司发布了一项针对1000名上班族的调查结果。他们的工作效率在中午12点达到高峰，接着便走向下坡路。3/4的受访者在午餐后昏昏欲睡。尤其是下午2～4点，他们感到极度疲乏。沉闷，工作效率变低，甚至容易出错。
专家认为，这一现象的原因是在午餐时，人们吃了爱吃的高糖和难以消化的高脂食物，如炸薯条、汉堡包、炸鸡等快餐食品引起的。因此，尽量选择新鲜食品，如新鲜的鱼肉。鸡和蔬菜，慢慢地在一整天中释放能量。这才是上班族饮食的正确选择。
哺乳者可降低患糖尿病的危险
都知道，母乳喂养可预防婴儿长大后患糖尿病，现在一项新的研究又发现，母乳喂养还有助于预防婴儿的母亲患糖尿病。女性哺乳的时间越长，患糖尿病的危险就越低。
美国波士顿里格姆妇女医院的研究人员对15.7万名参与两项长期健康研究的护士进行了长达12年之久的跟踪调查，她们要定期填写健康问卷调查。在研究期间，共有6227人患上了Ⅱ型糖尿病。与从未哺乳的女性相比，哺乳一年以上的女性患Ⅱ型糖尿病的危险降低了15%，哺乳期超过两年的女性患此病的危险还要再降低15%。在此之前，对老鼠和人类的研究已经表明，哺乳母亲的血糖水平比不哺乳的母亲要低。
研究人员说，哺乳会改变母亲的新陈代谢，而新陈代谢的变化可能有助于稳定血糖水平，使身体对调节血糖的胰岛素更敏感，从而可降低她们患糖尿病的危险。
婴儿体重大或增重快易肥胖
一份对24项研究所进行的评估报告显示，婴儿出生时的体重会影响到人的一生。如果婴儿出生时体重较大和出生后体重增长较快，那么长大后更有可能肥胖。这一结果对儿童期、青少年期和成年期的肥胖都成立。研究人员认为，与婴儿成长有关的一些因素对婴儿以后出现肥胖的危险有着重要的影响。比如，婴儿的喂养方式(喝牛奶和母乳)。断奶时间以及社会环境等因素。而缺乏运动、改变饮食结构以及吃饭较多也会导致婴儿在儿童期出现肥胖。
全球肥胖发生率正以惊人的速度增长，据国际肥胖工作机构称，估计全球有1.55亿学龄儿童超重，其中近3500万至4000万人肥胖。
健康专家说，确保孕妇在孕期摄入合理的饮食将有助于婴儿出生时的体重正常，母乳喂养可为婴儿的正常发育提供正确的营养保障。
肥胖可能会导致肾衰竭
美国研究人员发现了让人们注意体重的又一个理由：肥胖会导致肾衰竭。肥胖与肾衰竭两者之间具有很强的相关性。与体重正常的人相比，即使是中等肥胖的人发生肾衰竭的危险也很大，而病态型肥胖的人发生肾衰竭的危险却高达70%以上。
这项研究报告称，当肾出现衰竭时，就无法处理废物和多余的液体，病人就需要进行透析或肾移植。
研究人员指出，甚至在考虑了高血压和糖尿病以及其他已知的危险因素后，肥胖和超重仍是导致肾衰竭的一个危险因素。
社区经济环境影响居民健康
瑞典研究表明，社区的经济环境，可能会影响人们患心血管疾病的几率。
居住在斯德哥尔摩市区的3610人中，低收入社区的人患心血管疾病的几率高于居住在比较富裕社区的人。收入低和受教育程度低的人心血管疾病患病率较高，因为吸烟。活动少和肥胖等是容易引起心血管疾病的因素，而在低收入社区这些现象一般都比较普遍。
人们的生活环境对他们的生活态度和行为有很大影响，即使他们个人的收入增加，所居住的社区环境仍然会对他们的健康状况产生影响。此外，社区的基础设施和资源也是影响心血管疾病的发病率的重要因素。
资料显示，社区经济状况，不仅要看该社区的家庭收入情况，还要看社区居民收入的多样性——是类似收入的居民聚居在一起，还是各种收入的人居住一起。
总体上看，低收入社区的妇女心血管疾病患病率比高收入社区的妇女高88%。低收入社区的男人心血管疾病率比高收入社区的男人高52%。
高血压的食物疗法
轻度高血压患者，采用食疗的方法也能获得满意效果。食物降压无毒无害，安全可靠。
1.芹菜 芹菜所含的芹菜素与芹菜苷具有明显的降压作用。芹菜300克洗净榨汁，分3次服用，一周后血压就会有所下降，连续服用有显著疗效。
2. 大蒜 大蒜所含的前列腺素A能舒张血管，降低外周血管的阻力，从而使血压降低。每天吃2瓣大蒜，3个月后血压便可下降。
3. 钾多吃富含钾的食物，少吃盐，能减少体内的水和钠，因而使血压下降。含钾丰富的食物有香蕉、黄豆、绿豆、葡萄干、胡萝卜、桔子、白薯和土豆等。
4.钙美国学者研究证明，高血压患者补钙之后有75%的人血压下降。因为钙能促进肾脏对钠和水的排泄，从而使血压得到有效控制。富含钙的食物有鱼、牛奶、海参、芝麻、海带、紫菜及豆类等。
5.海鱼 海洋鱼类富含欧米茄-3脂肪酸，能降低血液牛的甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇，使动脉血管内壁光滑清洁，血液流动畅通无阻，从而使血压保持正常水平。
6. 维生素C 维生素C能抑制血小板凝聚，降低血液粘稠度，对抗血拴形成，防止外周血管收缩，从而使血压下降。富含维生素C的食物有刺梨，酸枣、猕猴桃、鲜枣、桔子、橙子、柠檬、苦瓜等。
偏食植物油可能更糟糕
吃些肥肉，并不一定会患上心血管疾病。
中老年人中普遍存在着对胆固醇的畏惧感，不敢吃动物油，更怕碰肥肉，长期单吃植物油是不科学的。
胆固醇是人体细胞膜、性激素。皮质激素和胆酸的基本成分，并起到维持免疫细胞的稳定性和白细胞的活力等重要生理作用。成人每天必须从胃肠道摄入0.5克胆固醇，再加上自身合成1～2克，才能满足需要。如果血液中胆固醇长期处于较低水平，是发生癌症和脑卒中的一个危险因素；前者是由于免疫功能长期低下，后者则是因细胞膜功能脆弱的缘故。美国科学家指出，血液含胆固醇量若长期处于低水平，死亡率就会有所增加。
人体内的胆固醇分外源性与内源性两种，外源性胆固醇占30%左右，肝内合成的内源性胆固醇占70%。在严格控制动物脂肪饮食的条件下，体内血脂含量也会很高，这是由于外来的动物脂肪少时，加速体内脂肪的分解并把碳水化合物转化为脂肪。结果就会继发高血脂症，促进动脉硬化的形成。
由此可见，中老年人应适量吃些动物脂肪。老年人食用植物油和动物油的最佳比值是：植物油为1，动物油应是0.3～0.5。
尤其要指出的是，菜籽油虽然是植物油，但它富含一种长链脂肪酸，叫做芥酸。如果长期食用富含芥酸的菜籽油，会因芥酸过量蓄留引起血管壁增厚和心肌脂肪沉积。目前，联合国粮食组织和世界卫生组织已建议，食用菜籽油中的芥酸不得超过5%，而一般未经处理的菜籽油，芥酸含量高达10%。故中老年人，尤其是高血压。冠心病、冠状动脉供血不足或有心绞痛者，不宜长期食用菜籽油。(王 增 淑 芬 乐 添 家 盈)