爱尔兰科学家发现，咖喱中含有的一种分子能够杀灭
食管癌细胞，这项成果可能开发出治疗
癌症的新方法。
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爱尔兰科克癌症研究中心的科学家用
姜黄素处理
食管癌细胞，结果发现癌细胞24小时后开始被杀死。姜黄素是姜黄里的一种化学物质，能让咖喱呈现出特别的黄色。
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研究人员在英国《癌症》杂志上发表的报告还说，接触了姜黄素的癌细胞也开始自己消融掉。
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爱尔兰研究小组的负责人麦克纳说，他们的发现说明，姜黄素可能会作为治疗食管癌的药物。