联合国食品标准机构食品法典委员会近日颁布了新指南,旨在改善
食品安全。该指南规定,
三聚氰胺在
婴儿配方
奶粉中的最高允许含量为1mg/kg,在其他食品和动物饲料中的允许含量为2.5 mg/kg。
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三聚氰胺是多种工业加工过程中使用的一类化学品,这包括用于餐具和厨房用具的塑料加工,以及罐头涂料。微量的三聚氰胺通过接触不可避免地会进到
食物之中,这不会引起健康问题。但是,该物质在含量较高时具有
毒性。
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(摘自WHO网站)