林博士健康经
一、问题在无知与疏忽
在我每年数以百计的演讲当中，经常会有听众告诉我，说我所讲的致病的饮食与生活习惯正是他们生活的写照，难怪他们会生病。现在我们就来探讨致病的原因，并且自我检测，看看我们在往后的日子是否会得这些疾病。
我发现人生有许多的错误，许多疾病，都是由于无知和疏忽造成的。一些错误的医学知识，深深地影响我们的健康。特别是一些根深蒂固的偏差观念，更制造出许多的不幸与悲哀。
为什么现代人的免疫力越来越差?
经常听我的博士班的同学告诉我说：“你们中国人很奇怪，为什么每次都要指挥医生?”我问：“此话怎讲?”他就说：“常常这些人带着小朋友来看病，我检查后告诉他们，其实这个小朋友没太严重的病，只是感冒而已，只要多喝水、多休息，自然就会痊愈了。他们却说你是个很有名的医生，起码给小孩打打针、吃个药，要不然是不是打个点滴呢!”
我们都知道，免疫系统是我们身体最好的“国防部队”，但是我们如果经常打针、吃药或是打点滴，就会伤害我们的免疫系统，也就是给敌人提供侵犯我们最好的机会。而有病就一定得吃药、打针是广大民众长期错误的医学观念所造成的。
大量乙肝病毒携带者不自知
2002年3月有报道指出，肝病防治基金会自1990年起至今，随机调查了台湾地区25390位乙肝病毒携带者与非携带者，结果发现竟有2/3的乙肝病毒携带者不知已患有乙肝。统计显示全台约有300万名乙肝病毒携带者。依据美国华盛顿大学流行病教授毕斯理(Dr.Beasley)的研究，乙肝病毒携带者患肝癌的比例是非携带者的100倍。你能不小心吗?
纯净水最好?
民众一个很严重的错误观念是，以为纯净水最好。以为被蒸发过的水分无法载送水中的矿物质及细菌，因此经冷凝变回的纯净水可说是“绝对纯净”的水，因此广受畏惧水污染的现代人的欢迎。
纯净水最大的问题不在于它不含矿物质，而在于它的PH值是7。相对于人体健康的体液PH值是7.35-7.45之间来说，是呈酸性反应。而PH值过高或偏低都将造成体内生化反应系统的反常，因而使人类健康受到威胁，各种慢性病因而产生，对儿童影响尤其深远。故早在1996年，北京、广州等大城市市政府先后下令各学校内，严禁贩卖纯净水予学生，以确保民族幼苗的健康。
你会忽略的电磁波
1996年2月14日英国物理学家首度公开说明，现代家用电器产生的电磁场，将会导致癌症。由于一般家用电器的电路能吸引带辐射的氡气颗粒，而氡气已知能导致40多种以上的癌症。您知道吗?
凡是有电能的物质都会释放电磁波，在电器化的现代社会中，从办公室到住家，从电视、电脑、移动电话、电灯到各种家电，几乎到处都是电磁波发射源。电磁波的伤害是有累积作用的，一旦入侵人体会持续地潜藏在机体组织里，等待诱发癌症的时机到来，便将累积已久的毒素爆发出来。
根据1998年瑞士国家实验室家电用品电磁辐射测试报告，一般炒菜使用的排油烟机所释放出来的辐射是移动电话的300倍。换句话说，如果在排油烟机前炒菜1分钟，相当于讲手机300分钟。你能不注意吗?
维生素服用过量，毛病更多
近年来，大众被许多的食品及维生素丸所包围，美国人花在维生素上的经费超过30亿元，约有40%的美国人每天会吃上一颗维生素丸。我们真的需要这些维生素丸吗?
有些人认为，合成的维生素可以取代完整的食品，并提供给身体适当的营养。事实上，经过合成的维生素并不能、也不应当被用来取代完整的食品。单一或合成的维生素，已没有天然维生素与其他营养素的相互协同作用，无法产生与天然维生素一样的功效，这种单一维生素的不协调性经常被大家忽略，人们天真地以为，大量服用各种合成维生素补充品必然会有益健康，然而研究结果并非如此。
英国健康部门研究结果指出，过量摄取维生素对身体是有害的。该委员会发表的“食物、消费品和环境中化学物质的毒性”报告，特别关注维生素B6的过量服用，人们经常为了治疗经前紧张、过敏、痤疮、机能过度亢进、忧郁症而大量服用维生素B6，但是，大于50毫克的维生素B6就会对人体的神经系统有副作用，其症状包括手脚发麻及肌肉无力。
如果过量食用维生素D丸，人体就会因此吸收过量的钙，进而导致血钙高和软组织钙化，对肾脏及心血管系统造成损伤。还有食欲降低、恶心及倦怠等其他症状。
维生素E过量会造成腹泻、视觉模糊、晕眩，若每天服用超过800单位，容易出现出血和性功能障碍。
维生素A过量会导致牙龈出血、腹泻、晕眩、皮肤干裂、关节疼痛、尿频、孕妇胎儿发育受损，严重中毒可能致死。
大部分人吃维生素丸的态度，是多吃总比少吃好，这是不对的。虽然维生素丸在特殊状况下可能有用，但一般人并不需要它。我们需要的应是从均衡饮食中摄取天然来源的维生素，这才是最安全有效、且最易被人体吸收的方法。
过度依赖医生
美国2000年曾经有一项调查指出，每年可能有高达10万的民众，不幸死于各种原因的医疗事故，这项调查的结果震惊各界。英国医学界最近也出现类似的消息，“BBC健康”2000年的报道，英国每年约有2-3万名民众不幸成为现代医疗事故的牺牲者。
因疏忽而导致的医疗纠纷，也屡见不鲜。根据美国CNN在2000年的一份报道中引述的“医学研究”报告，医疗过失在美国一年可能夺去了4.4万-9.8万人的性命，比起全美国一年因车祸丧生的4.2万条生命还要多，听起来尤为惊人。其中最为严重的就是处方药的使用不当，还有医护人员的疏忽、医院内交叉感染……等等医疗疏失。
2002年4月，台湾新竹市就发生了麻醉护士误将止血剂当麻醉药打入待产孕妇之腰椎，造成一尸两命的医疗事故。此外从切除子宫肌瘤反赔上一颗肾脏，到健康检查做大肠镜却穿破肠子等医疗纠纷，使得医师和病人的关系趋于对立，甚至闹上法庭。
医学界的错误观念
长久以来，美国的医学界及营养学界犯了一个很大的错误，认为脂肪的摄取量要占总饮食热量的40%，这就是导致日后心脏病及癌症的诱因。其实脂肪的摄取量应该降到10%。例如，母乳是最好最天然的食品，而脂肪只占4%。
到了1996年，美国的医学界、营养学界才醒悟过来，重新公布国民饮食建议表，推翻了长久以来错误的饮食观念。过去所建议的饮食是以鱼、肉、蛋、奶为主，蔬、果、谷类为辅。结果造成美国40年以来，每2个人就有1个人有心脏病，每3个人就有1个人有癌症，每3个妇女就有2个患有骨质疏松症，每20个人就有1个人患有糖尿病。所以在美国，一个人向另一个人打招呼的时候，他不是问：“你好吗?”而是问：“你有心脏病吗?”因为你没有，他一定有。
因此，使我们生病的原因，多数是源于错误的饮食与生活习惯。所以我们必须具备正确的知识，这样可以对我们形成保护的作用。否则，由于无知与疏忽，所造成的伤痛与灾祸，经常是难以弥补的。
健康靠自己
医生学的是医学，他们的专长都在治病，而不是保健。因此医生多半不擅长指导病人的饮食及生活习惯，所以我们自然也就忽略了饮食及生活习惯的重要。时至今日，号称医学发达的美国，其医学院的教育均不甚注重营养学与免疫学的课程，殊为可惜。
我常告诉病人，“生病看医生，健康靠自己”，不良的生活习惯让人生病，而健康源自于健康的习惯。生病是多方面的原因造成的，健康也要全方位来下手。(林光常)
在我每年数以百计的演讲当中，经常会有听众告诉我，说我所讲的致病的饮食与生活习惯正是他们生活的写照，难怪他们会生病。现在我们就来探讨致病的原因，并且自我检测，看看我们在往后的日子是否会得这些疾病。
我发现人生有许多的错误，许多疾病，都是由于无知和疏忽造成的。一些错误的医学知识，深深地影响我们的健康。特别是一些根深蒂固的偏差观念，更制造出许多的不幸与悲哀。
为什么现代人的免疫力越来越差?
经常听我的博士班的同学告诉我说：“你们中国人很奇怪，为什么每次都要指挥医生?”我问：“此话怎讲?”他就说：“常常这些人带着小朋友来看病，我检查后告诉他们，其实这个小朋友没太严重的病，只是感冒而已，只要多喝水、多休息，自然就会痊愈了。他们却说你是个很有名的医生，起码给小孩打打针、吃个药，要不然是不是打个点滴呢!”
我们都知道，免疫系统是我们身体最好的“国防部队”，但是我们如果经常打针、吃药或是打点滴，就会伤害我们的免疫系统，也就是给敌人提供侵犯我们最好的机会。而有病就一定得吃药、打针是广大民众长期错误的医学观念所造成的。
大量乙肝病毒携带者不自知
2002年3月有报道指出，肝病防治基金会自1990年起至今，随机调查了台湾地区25390位乙肝病毒携带者与非携带者，结果发现竟有2/3的乙肝病毒携带者不知已患有乙肝。统计显示全台约有300万名乙肝病毒携带者。依据美国华盛顿大学流行病教授毕斯理(Dr.Beasley)的研究，乙肝病毒携带者患肝癌的比例是非携带者的100倍。你能不小心吗?
纯净水最好?
民众一个很严重的错误观念是，以为纯净水最好。以为被蒸发过的水分无法载送水中的矿物质及细菌，因此经冷凝变回的纯净水可说是“绝对纯净”的水，因此广受畏惧水污染的现代人的欢迎。
纯净水最大的问题不在于它不含矿物质，而在于它的PH值是7。相对于人体健康的体液PH值是7.35-7.45之间来说，是呈酸性反应。而PH值过高或偏低都将造成体内生化反应系统的反常，因而使人类健康受到威胁，各种慢性病因而产生，对儿童影响尤其深远。故早在1996年，北京、广州等大城市市政府先后下令各学校内，严禁贩卖纯净水予学生，以确保民族幼苗的健康。
你会忽略的电磁波
1996年2月14日英国物理学家首度公开说明，现代家用电器产生的电磁场，将会导致癌症。由于一般家用电器的电路能吸引带辐射的氡气颗粒，而氡气已知能导致40多种以上的癌症。您知道吗?
凡是有电能的物质都会释放电磁波，在电器化的现代社会中，从办公室到住家，从电视、电脑、移动电话、电灯到各种家电，几乎到处都是电磁波发射源。电磁波的伤害是有累积作用的，一旦入侵人体会持续地潜藏在机体组织里，等待诱发癌症的时机到来，便将累积已久的毒素爆发出来。
根据1998年瑞士国家实验室家电用品电磁辐射测试报告，一般炒菜使用的排油烟机所释放出来的辐射是移动电话的300倍。换句话说，如果在排油烟机前炒菜1分钟，相当于讲手机300分钟。你能不注意吗?
维生素服用过量，毛病更多
近年来，大众被许多的食品及维生素丸所包围，美国人花在维生素上的经费超过30亿元，约有40%的美国人每天会吃上一颗维生素丸。我们真的需要这些维生素丸吗?
有些人认为，合成的维生素可以取代完整的食品，并提供给身体适当的营养。事实上，经过合成的维生素并不能、也不应当被用来取代完整的食品。单一或合成的维生素，已没有天然维生素与其他营养素的相互协同作用，无法产生与天然维生素一样的功效，这种单一维生素的不协调性经常被大家忽略，人们天真地以为，大量服用各种合成维生素补充品必然会有益健康，然而研究结果并非如此。
英国健康部门研究结果指出，过量摄取维生素对身体是有害的。该委员会发表的“食物、消费品和环境中化学物质的毒性”报告，特别关注维生素B6的过量服用，人们经常为了治疗经前紧张、过敏、痤疮、机能过度亢进、忧郁症而大量服用维生素B6，但是，大于50毫克的维生素B6就会对人体的神经系统有副作用，其症状包括手脚发麻及肌肉无力。
如果过量食用维生素D丸，人体就会因此吸收过量的钙，进而导致血钙高和软组织钙化，对肾脏及心血管系统造成损伤。还有食欲降低、恶心及倦怠等其他症状。
维生素E过量会造成腹泻、视觉模糊、晕眩，若每天服用超过800单位，容易出现出血和性功能障碍。
维生素A过量会导致牙龈出血、腹泻、晕眩、皮肤干裂、关节疼痛、尿频、孕妇胎儿发育受损，严重中毒可能致死。
大部分人吃维生素丸的态度，是多吃总比少吃好，这是不对的。虽然维生素丸在特殊状况下可能有用，但一般人并不需要它。我们需要的应是从均衡饮食中摄取天然来源的维生素，这才是最安全有效、且最易被人体吸收的方法。
过度依赖医生
美国2000年曾经有一项调查指出，每年可能有高达10万的民众，不幸死于各种原因的医疗事故，这项调查的结果震惊各界。英国医学界最近也出现类似的消息，“BBC健康”2000年的报道，英国每年约有2-3万名民众不幸成为现代医疗事故的牺牲者。
因疏忽而导致的医疗纠纷，也屡见不鲜。根据美国CNN在2000年的一份报道中引述的“医学研究”报告，医疗过失在美国一年可能夺去了4.4万-9.8万人的性命，比起全美国一年因车祸丧生的4.2万条生命还要多，听起来尤为惊人。其中最为严重的就是处方药的使用不当，还有医护人员的疏忽、医院内交叉感染……等等医疗疏失。
2002年4月，台湾新竹市就发生了麻醉护士误将止血剂当麻醉药打入待产孕妇之腰椎，造成一尸两命的医疗事故。此外从切除子宫肌瘤反赔上一颗肾脏，到健康检查做大肠镜却穿破肠子等医疗纠纷，使得医师和病人的关系趋于对立，甚至闹上法庭。
医学界的错误观念
长久以来，美国的医学界及营养学界犯了一个很大的错误，认为脂肪的摄取量要占总饮食热量的40%，这就是导致日后心脏病及癌症的诱因。其实脂肪的摄取量应该降到10%。例如，母乳是最好最天然的食品，而脂肪只占4%。
到了1996年，美国的医学界、营养学界才醒悟过来，重新公布国民饮食建议表，推翻了长久以来错误的饮食观念。过去所建议的饮食是以鱼、肉、蛋、奶为主，蔬、果、谷类为辅。结果造成美国40年以来，每2个人就有1个人有心脏病，每3个人就有1个人有癌症，每3个妇女就有2个患有骨质疏松症，每20个人就有1个人患有糖尿病。所以在美国，一个人向另一个人打招呼的时候，他不是问：“你好吗?”而是问：“你有心脏病吗?”因为你没有，他一定有。
因此，使我们生病的原因，多数是源于错误的饮食与生活习惯。所以我们必须具备正确的知识，这样可以对我们形成保护的作用。否则，由于无知与疏忽，所造成的伤痛与灾祸，经常是难以弥补的。
健康靠自己
医生学的是医学，他们的专长都在治病，而不是保健。因此医生多半不擅长指导病人的饮食及生活习惯，所以我们自然也就忽略了饮食及生活习惯的重要。时至今日，号称医学发达的美国，其医学院的教育均不甚注重营养学与免疫学的课程，殊为可惜。
我常告诉病人，“生病看医生，健康靠自己”，不良的生活习惯让人生病，而健康源自于健康的习惯。生病是多方面的原因造成的，健康也要全方位来下手。(林光常)