文同竹笋筵
苏东坡,是宋代著名的文学家和诗人,同时还是一位技艺精湛的烹饪大师。他创制的“东坡肉”、“东坡豆腐”,从古迄今脍炙人口。苏东坡有个表兄叫文同,也是一位既是画家和诗人,又是一位擅长制做竹笋菜肴的烹饪大家。他喜欢吃竹笋、画竹,我们常用的典故“胸有成竹”就是出自文同。
文同,字与可,梓州梓潼(今四川梓潼县)人……以学名世,操韵高洁,自号笑笑先生。善诗、文、篆、隶、行、草……司马光、苏轼尤敬重之。轼,从之表弟也。据传说,他在知洋州(即今汉中地区所属洋县)期间,位于县城西北五里,有一“筼筜(音允当)谷”,谷中盛产筼筜竹,谷底竹林蔽天,泉溪清冽,文同派人整修了竹林,培植了花木,修建了“披锦亭”一座,挖了一方坡塘,公余之暇,即携妻子儿女赴谷游览、写生,弹琴绘画,吟咏赋诗,扶杖野游,烧笋佐餐。曾写“筼筜谷”诗:“池通一谷波溶溶,竹合两岸烟蒙蒙。寻幽直去境渐野,宛尔不似在尘中。”
熙宁二年初,苏轼、苏辙兄弟在老家给父亲守孝期满,回汴京之时,顺路到洋州。文同邀请二位表弟到筼筜谷山庄,设宴款待,特用筼筜谷产的竹笋,制做了一席竹笋筵,深得苏氏弟兄的赞赏 ......
文同,字与可,梓州梓潼(今四川梓潼县)人……以学名世,操韵高洁,自号笑笑先生。善诗、文、篆、隶、行、草……司马光、苏轼尤敬重之。轼,从之表弟也。据传说,他在知洋州(即今汉中地区所属洋县)期间,位于县城西北五里,有一“筼筜(音允当)谷”,谷中盛产筼筜竹,谷底竹林蔽天,泉溪清冽,文同派人整修了竹林,培植了花木,修建了“披锦亭”一座,挖了一方坡塘,公余之暇,即携妻子儿女赴谷游览、写生,弹琴绘画,吟咏赋诗,扶杖野游,烧笋佐餐。曾写“筼筜谷”诗:“池通一谷波溶溶,竹合两岸烟蒙蒙。寻幽直去境渐野,宛尔不似在尘中。”
熙宁二年初,苏轼、苏辙兄弟在老家给父亲守孝期满,回汴京之时,顺路到洋州。文同邀请二位表弟到筼筜谷山庄,设宴款待,特用筼筜谷产的竹笋,制做了一席竹笋筵,深得苏氏弟兄的赞赏 ......