意大利凯姆波蒂迈勒:低盐抗氧化饮食

http://www.100md.com 2010年12月1日 《家庭医药·快乐养生》第12期

     凯姆波蒂迈勒是意大利南部的一个平静的山村,在这里,很少有人在85岁前去世。专家们通过10年研究,认为他们的长寿和饮食有关。凯姆波蒂迈勒人的饮食习惯源自简单的意大利乡村饮食,低盐同时富含抗氧化成分,包括全麦面包、意大利面食、大量新鲜水果、橄榄油和在富含维生素、矿物质的肥沃土地上生长的蔬菜。}m, http://www.100md.com

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