常吃咖喱可防癌防烟害

http://www.100md.com 2010年4月1日 《求医问药·下旬刊》2010年第4期

     咖喱是东南亚诸多国民餐桌上不可或缺的美食。可你知道吗,除了味道鲜美,咖喱还有一种神奇的功效——防癌、防烟害。u?&w|0, 百拇医药

    研究人员发现,咖喱中含有一种叫做姜黄素的化学物质。这种化学物质可以阻止人体癌细胞的增殖,对预防癌症、特别是预防白血病效果非常明显。另外,姜黄素还能消除吸烟和食用加工食品给身体带来的危害。因此,家里要是有一个“老烟枪”的话,一周来上几顿咖喱饭,是一种不错的保健方法。

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