早餐吃鸡蛋有助减肥

http://www.100md.com 2007年6月1日 《中外健康文摘A版》2007年第6期

     科学家通过对比实验发现，那些以荷包蛋、水煮蛋或炒鸡蛋作为早餐的人和其他人相比能够多减去约三分之二的体重。d!pf, 百拇医药

    早餐吃鸡蛋之所以有助减肥是因为它比其他食品能使人维持更长久的“饱”感。所以早餐吃过鸡蛋后，人们接下来吃的食物就会减少。至于吃鸡蛋为什么容易使人饱，目前还没有明确结论，据猜测这和它含有大量蛋白质有关。d!pf, 百拇医药

    英国食品标准局说，尽管鸡蛋中含有胆固醇，但是蛋糕、饼干里的饱和脂肪对人体更为不利。他们同时提醒，鸡蛋只是健康、均衡饮食的一部分，应尽量保持食物的多样性。d!pf, 百拇医药

    李慧编译自《每日邮报》

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