《食品与药品·A版》.2010年.第1期
专论
论著
- 正交实验优化黏质沙雷菌脂肪酶包涵体复性条件
- 三孢布拉霉菌苗丝体中番茄红素超声提取工艺研究
- 壳聚糖-铜(Ⅱ)配合物固定化青霉素G酰化酶(1)
- 壳聚糖-铜(Ⅱ)配合物固定化青霉素G酰化酶(2)
- 不同比率n-6/n-3多不饱和脂肪酸对apoE基因敲除小鼠炎症相关因子表达的影响
- 海蜇血管紧张素转化酶抑制肽的超滤分离
- 抗菌肽DCD-IL的随机突变及在毕赤酵母中的表达
- 六味黄酮茶水溶性成分HPLC指纹图谱研究
- 云南松花粉酶解肽的抗氧化作用研究
- 南瓜化学成分的研究
- 大高良姜的化学成分研究
- 地榆炭化学成分的研究(Ⅰ)
技术交流
综述
- 天然防腐剂乳链菌肽复配应用的研究进展
- 发酵法生产琥珀酸的研究进展
- 纤维素酶在银杏叶黄酮生产中的应用
- 保健新品超稀银-水溶胶的研究应用进展
- 胆汁酸在药物和食品领域的研究进展
- 羟基自由基定量检测技术的研究进展