119、热无灼唇 寒无冷齿
这句俗语指食物进口时应保持适当的温度，热的食物不得烫嘴唇，冷的食物不要冻得牙齿酸疼。
古人对此还有不同的表述方式，《食经》说："食饮者，热毋灼灼，寒无沧沧。"灼灼、沧沧分别形容过热过冷的食物。过热、过冷的食物对体内脏器都很不利。所谓"热食，伤五气；寒食，生病结。"是说太烫的食物，伤五脏之气；太凉食物，使之进入体内后，结滞不化。《养生志》还有一种说法："食冷无令齿疼，冷则伤肠；食热勿炀(烫)唇，热则伤骨。"现代医学还证实，常食过热烫嘴的食物易诱发口腔癌。
古人对此还有不同的表述方式，《食经》说："食饮者，热毋灼灼，寒无沧沧。"灼灼、沧沧分别形容过热过冷的食物。过热、过冷的食物对体内脏器都很不利。所谓"热食，伤五气；寒食，生病结。"是说太烫的食物，伤五脏之气；太凉食物，使之进入体内后，结滞不化。《养生志》还有一种说法："食冷无令齿疼，冷则伤肠；食热勿炀(烫)唇，热则伤骨。"现代医学还证实，常食过热烫嘴的食物易诱发口腔癌。