信息编号11696901至11696950间共8条。
☉ 11696921:灾区居民饮食卫生十不要
5月12日四川省汶川县发生8级强烈地震，全国大半地区有震感。这次地震范围广，破坏性强，损失严重，给人民群众的生活带来极大困难。在这种条件下，饮食不卫生，不仅会引起食物中毒，还会传播肝炎、痢疾、霍乱等疾病。为了维护健康，专家提醒灾区居民，一定要注意饮食卫生，做到“十不要”。
不要喝生水 生水里面有细菌，喝了生水会引起疾病。不要喝非法商贩配制的“冰水”、“果汁”饮料；不要喝软管饮料水。
不要吃未洗净的瓜果蔬菜 农村里流传的所谓“不干不净...查看详细 (1581字节)
☉ 11696923:吃素与长寿
基本吃素不仅能使人少生疾病，而且可以延年益寿。最典型的证明是终身食素的僧人寿命。据有关学者对我国57l位高僧统计，90岁以上的54人，占9.4%；80岁以上的142人，占34.2%；70岁以上361人，占63.7%；65岁以上433人，占75.8%。古代早有“谨和五味，骨正筋柔；谨道如法，长有天命”的名言。毛泽东生前总结的健身经验就有“劳逸适度，基本吃素”。福建厦门大学前校长汪德耀教授，一生坚持以素食为主的习惯...查看详细 (1976字节)
☉ 11696924:薏米——生命健康之禾
薏米，又叫薏仁米、米仁。被誉为“生命健康之禾”，具有补肺、健脾、清热、祛风湿、消水肿等功效。其有效成分薏苡脂，具有抗癌作用。它的蛋白质含量高于大米2倍多，并富含有多种氨基酸和维生素B1，能治脚气病等。笔者搜集了部分食用方法，供大家参考。
羊肉薏米粥 取羊肉500克，薏米150克，葱头50克，萝卜150克，胡萝卜150克，豌豆60克，芹菜50克。将薏米洗净后浸泡4小时，把羊肉、葱头、萝卜、大蒜、芹菜、胡萝卜洗净...查看详细 (1982字节)
☉ 11696925:吃素食又少喝牛奶会缺钙吗
经常有人问：我习惯吃素，肉吃得很少，牛奶也不太喜欢喝，长期下去会缺钙吗？
其实，即使不喝牛奶、不吃各种奶制品，只要没有挑食的习惯，就不会有缺钙的问题，因为许多素料食材都富含钙质成分。
牛奶(或奶制品)虽被认为是很好的补钙食品，但新的研究发现：食用牛奶并不意味着人体不缺钙，常食绿色蔬菜同样能补钙壮骨。美国医学医生委员会曾发布一份报告说，喝牛奶的人骨折的可能性并不比以素食为主的人低，骨折是由人体缺钙、骨质疏松所致的危险后果...查看详细 (1303字节)
☉ 11696926:老人口干舌燥的饮食调治
不少老年人常诉述夜间醒后口干舌燥难忍，舌体僵硬而言语不利，口干难张。虽服清热生津药物，但疗效不佳，不知是何原因。专家指出，引致口干舌燥的原因很多，可分为生理性和病理性二大类。
生理性口干舌燥 正常人每天唾液的分泌量大约为1500毫升，因此口腔黏膜经常得以湿润。大多数老年人的口干舌燥是由于睡眠中张口呼吸而造成的生理性口干舌燥。因为老年人新陈代谢减慢，唾液腺分泌功能减退，口腔黏膜干燥，失去弹性。有的老年人因白天疲劳过度或体弱、病重...查看详细 (1551字节)
☉ 11696927:强身保健蔬菜汁
蔬菜汁的制作方法简单，易操作：先把蔬菜洗干净，切成薄片或小段，加入榨汁机中搅拌即可。饮用时可加些蜂蜜进行调味。以下介绍几种常见蔬菜汁的强身保健作用。
洋葱汁 洋葱营养价值很高，在欧美被誉为菜中“皇后”。能增进食欲，改善消化，具有强身治病的作用，特别是对防治动脉硬化有良好效果。洋葱中含二烯丙基二硫化物、硫氨基酸等物质，这些物质有杀菌和降血脂的作用，对防治动脉硬化、脑血栓、冠心病、心肌梗死有益。
白菜汁 白菜对于抗血管硬化和阻止糖类转变成脂肪、促进造血机能的恢复、防止血管胆固醇沉积均有良好的作用...查看详细 (1848字节)
☉ 11696928:坐月子应适当吃些野菜
有专家认为：正在坐月子的新妈妈应适当吃点野菜。因为野菜养分丰富，与栽培蔬菜相比，蛋白质高20%，矿物质含量也多。以蕨菜为例，其铁质、胡萝卜素、维生素C的含量分别为大白菜的13倍、1.6倍和8倍。又如马兰头，含铁量是苹果的30倍，是橘子的10倍。此外还可以利用应季的瓜果、蔬菜和谷物，尽情享受“月子补身餐”。
在绿叶蔬菜中，最著名的要数菠菜和甘蓝了。菠菜含有丰富的叶酸和锌，甘蓝则是很好的钙源。月子期，每天如能保证吃上一份蔬菜沙拉...查看详细 (1105字节)
☉ 11696929:吃土豆别丢皮
眼下又到土豆上市的季节，土豆又称马铃薯、洋芋、洋山芋、山药、山药蛋、馍馍蛋、薯仔等。很多人一直误认为土豆淀粉含量过高，是容易导致发胖的食品，因此对土豆望而却步。其实，人们有必要重新认识土豆，它富含能够产生饱腹感的柔软膳食纤维，并不会导致人体发胖。此外，土豆还含有丰富的钾和维生素C，经常食用可降低患高血压和中风的危险。正是基于土豆的种种优势，《中国居民膳食指南(2007)》建议每人每天保证250~400克粮谷以及薯类食物的摄入量...查看详细 (1588字节)