《食品与药品·A版》.2011年.第3期
专论
论著
- 产高黏性黄原胶基因工程菌株的构建
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- 固态发酵生产多聚谷氨酸培养条件的优化
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- 一株产中性蛋白酶海洋细菌的筛选与初步鉴定
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- 苦菊提取物的抗氧化活性研究
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- 牛磺酸营养液对小鼠免疫功能影响的研究
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- 绿豆总RNA的分离及环氧水解酶基因的克隆
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- 加拿大一枝黄花化学成分的研究
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- 优选大孔树脂纯化甜菊苷的研究
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- 治疗糖尿病中药复方有效部位的研究
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技术交流
- 减肥类中成药\保健食品\食品中非法添加酚酞\西布曲明等化学成分的快筛检测方法研究
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- 一种适于多肽复合物分析的血红素测定方法
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- 壳寡糖降血糖作用的临床观察研究
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- 复方海马酒加工方法的研究
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- 新型甜味剂塔格糖的应用及生产
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综述
- 海带及其多糖
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- 生物技术在类风湿性关节炎治疗中的应用
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- 免疫细胞多糖受体及其研究方法
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- 松花粉的功效及应用展望
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