《中华食物便典》.pdf

http://www.100md.com 2013年12月21日

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    参见附件(154753KB，441页)。

    本书共分五章：

    第一章“食物养生关键词”探究了食物自然特性和人体内在平衡的微妙联系。“四气”、“五味”、“归经”、“升降浮沉”……这些日渐式微的术词，在倡扬“人与自然和谐共生”的当今，理应回复到它们原先的人本视角，并带给我们历久弥新的健康感悟。

    第二章“日常食物宜忌、配伍和调理”解析五百余种常用食物的营养、功效、宜忌、配伍，辅以经典实用的调理膳方。所谓“病从口人”，说的就是人和体外环境最亲密接触的通道——“饮食”的极端重要性。想了解我们的身体，首先要了解我们的食物。

    第三章“常见病饮食宜忌和调理”选列了80多种常见病症，提供饮食建议，并因病配食，选配一批有针对性的调理膳方。“寻常物里有乾坤”，传统中医千百年孜孜以求者，无非“自然”;借大自然的恩物打理我们的健康，才是真正“绿色”并“可持续”的。

    第四章“保健饮食调理”为历代中医和养生名家的经验集成。兼收并蓄，汇集1OOO多首膳方，以供按需检索。例如“养颜美容”、“减肥瘦身”、 “乌发明目”、“清热去火”、“气血双补”、“滋阴助阳”、“抗癌防病 ”、“延缓衰老”等 ......

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