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    参见附件(64751KB，277页)。

    中文名: 最洁净的饮食：素食主义宣言

    作者: 范晓清

    图书分类: 科普

    资源格式: PDF

    版本: 扫描版

    出版社: 青岛出版社

    书号: 9787543642928

    发行时间: 2007年10月01日

    地区: 大陆

    语言: 简体中文

    最洁净的饮食：素食主义宣言：简介

    

    最洁净的饮食：素食主义宣言：

    《最洁净的饮食：素食主义宣言》作者从事“健康素食”的研究与推广多年，深受读者、媒体及专业营养师的肯定推崇。

    《最洁净的饮食：素食主义宣言》本书采取理论与实务两者并重的方式，带领读者进入素食的新殿堂，不仅可以了解素食的正确观察，学习健康的饮食原则，而且推出的食谱口味多变，总能满足每一张挑剔的嘴。好吃的素菜不一定难做，《最洁净的饮食：素食主义宣言》提供的100道素食经典菜点，做法简明，一定让您做出好看、好吃又健康的素食。

    最洁净的饮食：素食主义宣言：

    

    

    

    

    

    

    最洁净的饮食：素食主义宣言：目录

    第一章 最早的素食主义

    一、佛家素食观念的起源

    二、佛家认为素食有三大功效

    三、吃饭也是一种修炼

    四、佛家素食是否也讲究滋味

    五、佛家认为饮食是为了治病

    六、有关佛家饮食的小知识

    七、禁食肉类与佛家戒律

    八、禁食五聿的原因

    九、佛家为什么不让饮酒

    十、是否可以喝牛奶、吃鸡蛋

    十一、佛家素食珍品

    十二、佛家面食的种类

    十三、腊八粥的来历

    十四、腊八粥都有哪些品种

    十五、佛家饮品——茶

    十六、佛家茶食

    十七、豆腐是佛家的一项饮食“专利”

    十八、佛家素食的调味品——豆蔻

    十九、佛家都有哪些饮食用具

    第二章 现代素食者的研究

    一、现代人对素食主义的理解

    二、追溯中国素食主义的起源

    三、西方素食主义的发展

    四、现代人为什么要食素

    五、现代人的食素形式

    六、素食对人类进化的影响

    七、素食是爱心与平等的体现

    八、素食是科学的饮食方式

    九、素食营养面面观

    十、食肉不是健康之道

    第三章 素食养生值得提倡

    一、素食让你远离病痛

    二、食素能够延缓衰老

    三、所谓“素食多智”

    四、素食能够平衡血液酸碱度

    五、素食可助身体强健

    六、食素也是防癌之道

    七、食素让你远离心脏疾病

    八、关于健康素食的几点建议

    九、素食怎样搭配最合理

    十、怎样吃素更营养

    十一、现代素食莫忘吃蛋

    十二、茶也是素食的一部分

    十三、秋天更是食素之季

    十四、苦味素食助你更健康

    十五、菌类素食的健康功效

    十六、孩子应怎样食素

    十七、老人食素有哪些要领

    十八、食素需要注意哪些问题

    十九、哪些素食不可空腹服食

    第四章 素食是女性的美容师

    一、素食让女人更加美丽

    二、素食让你越来越轻松

    三、使女性靓丽的最佳素食模式

    四、吃素“瘦”出健康来

    五、素食帮你消除体臭

    六、素食让牙齿更加美丽

    七、有助瘦身的天然素食

    八、有助排毒的七大素食

    九、粗粮让女人更加精致

    十、帮你安心度过更年期

    十一、孕产女陆怎样食素

    第五章 素食者的基本食品——五谷

    一、五谷之首属大米

    二、补益气血的佳品——小米

    三、被誉为黄金作物的玉米

    四、各种糕点的常用原料——糯米

    五、米中极品——紫米

    六、健脾养胃吃薏米

    七、五谷之精——高梁

    八、具有美白作用的大麦

    九、面食的主要来源——小麦

    十、“三高”症者保健食品——荞麦

    十一、备受推崇的健康食品——燕麦

    十二、补益肝肾的黑小麦

    十三、植物蛋白之王——大豆

    十四、健脾补肾的黑豆

    十五、可以瘦身的赤小豆

    十六、能清热解毒的绿豆

    十七、益气活血的甘薯

    十八、被誉为“第二面包”的马铃薯

    十九、别名长生果的花生 ......

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