《中国饮食卫生与健康》.2006年.第1期

专题论著

• 食品安全事件与控制对策
• 我国当前食品安全监督管理制度的不足及对策浅析

工作研究

• 近三年经批准生产的营养素补充剂的统计分析
• 分子生物学检测婴幼儿轮状病毒腹泻的实验研究

经验交流

• 大型活动中食品卫生保障措施探讨
• 凉皮、凉面、凉粉卫生现状与治理对策
• 对六起卫生行政处罚案件的评查分析
• 乌鲁木齐市２００５年卫生许可证发放情况分析

调查研究

• 台湾地区中式餐厅食品调理人员手部卫生行为之调查研究
• 上海市金山区社区老人健康状况、营养相关知、信、行调查情况分析
• ２００２～２００４年乌鲁木齐铁路局辖区内食品从业人员ＨＢｓＡｇ阳性率调查
• 阿克苏世纪广场建筑工程外来民工ＨＢＶ感染状况调查报告
• 克拉玛依市养殖人员布病感染情况调查

食物中毒防治

• 宜昌市２０年化学性食物中毒现况及ＨＡＣＣＰ探讨
• 一起细菌性食物中毒的调查
• 一起副溶血弧菌食物中毒调查报告
• 一起亚硝酸盐食物中毒的调查

卫生检验

• 应用极谱分析法间接测定食品中还原糖
• 实验室卫生理化检验质量控制浅谈

卫生执法

• 从２００４～２００６年卫生行政处罚案件中分析案件审核的重要性

健康教育

• 高中阶段学生艾滋病知识水平的现状调查
• 健康教育需求情况调查分析

疾病预防控制

• 河西学院学生营养与疾病知识认知水平调查
• ２００５年米易县医疗机构消毒效果监测结果分析
• 加强大型医用设备的合理购置和应用
• 农村改水改厕评价指标与相关因素分析
• 重视Ｘ射线诊断检查中受检者及陪护人员的防护
• ２００３～２００５年克拉玛依市从业人员健康体检资料分析
• ２００１年乌鲁木齐市吸毒人群ＨＩＶ感染状况调查