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《我爱吃咖哩》.李健荣.扫描版.pdf

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    参见附件(34734KB，98页)。

    中文名: 我爱吃咖哩

    作者: 李健荣

    图书分类: 家居/美食

    资源格式: PDF

    版本: 扫描版

    出版社: 库克书屋

    书号: 9789868471580

    发行时间: 2009年6月30日

    地区: 台湾

    语言: 繁体中文

    我爱吃咖哩简介：

    我爱吃咖哩

    《我爱吃咖哩》是第一本step by step 的咖哩料理书，你家的咖哩块只有做咖哩饭一种功能吗？咖哩块，除了做成咖哩饭之外，还能做出各式各样意想不到的咖哩创意菜喔!

    《我爱吃咖哩》咖哩是每个家庭的必备菜色，也是许多大小餐厅的人气MENU。但是要燉锅咖哩，总是费时又份量太多。其实只要懂得运用料理技巧，你也能快速做出不用顾炉火、不用燉煮的咖哩。

    《我爱吃咖哩》中所有料理全部只使用咖哩块来制作。不仅方便、快速，保存上更是简单不佔空间。书中共有「不用燉煮的咖哩」、「咖哩菜简单做」、「咖哩汤锅轻鬆做」、「咖哩轻食自己做」4大单元。

    我爱吃咖哩

    我爱吃咖哩目录:

    02目录页

    04计量常识

    05市售咖哩块大募集

    07熬煮一锅美味鸡高汤

    08Part1不用燉煮的咖哩

    10利用咖哩块準备基础咖哩酱汁(1)

    11麻婆咖哩豆腐

    13猪肉洋葱炒咖哩

    15鸡腿蠔油咖哩

    16培根薯丝咖哩

    17蘑菇牛奶咖哩

    18蕃茄海鲜辣咖哩

    20咖哩小肉丸

    21简易印度风味咖哩

    23咖哩青葱猪排捲饭

    24南瓜排骨咖哩

    25咖哩炒泡麵

    27咖哩炒饭

    28欧式羊肉咖哩

    29蔬菜咖哩

    30台味咖哩鸡

    31鲜鮭鱼义大利麵

    32咖哩芒果虾

    33椰汁咖哩鱸鱼

    35海鲜咖哩燉饭

    36咖哩的好搭档---饭和麵

    *好吃白米饭的煮法

    *添加辛香料做出不一样的饭

    *中式麵条的煮法

    *义大利麵的煮法

    38咖哩饭最麻吉的各式配菜

    *炸洋葱

    *醃渍洋葱

    *其他撒在咖哩上面的适搭材料

    40Part2咖哩菜

    42利用咖哩块準备基础咖哩酱汁(2)

    43咖哩虾鬆

    45锡箔咖哩海鲜

    47蟹肉咖哩蒸蛋

    48咖哩凤梨虾球

    49焗烤咖哩大虾

    51咖哩美乃滋焗双色花椰

    53咖哩鸡肉粉丝堡

    55咖哩起司汉堡

    57蔬菜咖哩大排档

    59芙蓉咖哩蟹

    60椒盐咖哩田鸡

    61沙茶咖哩墨鱼

    63焗烤咖哩猪肉马铃薯捲

    64咖哩牛肉串

    65椒麻咖哩烤肋排

    66Part3咖哩汤锅

    68咖哩乌龙麵

    69奶油咖哩小火锅

    71咖哩牛肉麵

    73泰式椰香海鲜汤

    74山药咖哩锅

    75咖哩起司锅

    76Part4咖哩轻食自己做

    79咖哩牛肉捲饼

    81咖哩苹果酥派

    83咖哩什锦煎饼

    84咖哩薯条

    85咖哩炸餛飩

    87优格咖哩棺材板

    89酥脆咖哩月亮虾饼

    90咖哩炸饭糰

    91咖哩香肠披萨

    92热咖哩潜艇堡

    引用

附件资料：

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