《食品与药品·A版》.2007年.第4期

论著

• 海洋鱼类致病菌鳗弧菌MVM425毒力质粒pEIB1复制区域的最小化分析
• 人胰液双向凝胶电泳分离技术的建立和优化
• 巴斯德毕赤酵母PEP4基因的剔除及对基因工程菌
• 苦瓜中胰蛋白酶抑制剂活性的测定方法研究
• 反相高效液相色谱法测定烟叶提取物中茄尼醇含量

技术交流

• 眼外肌折叠术治疗共同性斜视的临床观察
• 紫外分光光度法测定润洁滴眼液中维生素B12的含量
• 苦荞菜中总黄酮的测定
• 抗病毒口服液中连翘苷含量测定方法研究进展
• 盐酸二甲双胍口服溶液剂的制备
• 果胶粉稳定性研究
• 胡萝卜汁发酵饮料的研究进展
• 微生物发酵法生产赤藓糖醇的研究
• 大豆卵磷脂的制备工艺及其在食品工业中的应用

综述

• 酮洛芬临床应用概况
• 羟丙基-β-环糊精在药剂学中的应用与研究
• 天然植物多糖的结构及活性研究进展
• 近年来黄酮类化合物提取和分离方法研究进展
• 竹叶黄酮的生理功能及提取工艺
• 黄芪多糖的分离和纯化

知识介绍

• 我国昆虫食品的开发
• 海洋生物多糖的高值化开发
• 核桃资源的综合开发利用
• 透明质酸酶