“ 愚 尝 巢 食决叫。” 这是一位长寿老人赞赏决明于

    的涛，该老者八十多岁仍有好的眼力， 正

    是得益于长期应崩决明子补益肝 肾的结

    果，这～宝贵的经验笸得老年人养生保健

    时借鉴。

    “ 决明子”又名 “ 草决明”， 【 大 】 其种子

    形似马蹄， _ 义被称为 “ 马蹄决明”。 其名字

    中的 “ 决”有开决疏通的意思 ， 决明就是

    冲破黑暗， 重见光明， 这里有一个关于它

    名字的传说

    传说二千年多年前， 一位妇人走失了儿

    子， 终口哭泣， 哭瞎了眼睛， 后来， 孩子找到

    了， 但母亲却再也看不见自己的儿子了。儿

    子长大后， 为了医治母亲的眼睛， 到处寻医

    觅药。一天经过一家农舍， 见…古稀老妪借

    的诗句：“ 案上漫铺龙树论，合巾虚 ： 决明

    丸。”也是对其明目功能的肯定和赞誉 正

    凶为如此， 有 “ 决明子”成为我困传统的保

    健饮品， 《 ， “群芳谱》有 “ 决明子可做茶食

    治日中诸病， 助肝益肾。 ”“ 决明子” 炒熟后

    用来泡茶， 既明目叉通便， 对改善老年人的

    目疾和便秘症状有很好的疗效。

    据研究， 长期服用决明子， 可抑制m清

    胆固醇升高和动脉硬化斑块形成 ，对防治

    高m雁和高血脂症有很好的作用。另外决

    明子对咽喉疼痛、喇喉糜烂溃疡等也有治

    疗作用， 可用决明子煎水频频含漱及饮用。

    盛夏， 暑热褥蒸， 可自制决明子清凉保

    健饮料。方法是用决明子 3 0 g煮成浓茶， 弃

    渣放入适量白糖， 加盖待其冷却。饮服时冲

    入冰水或放人冰块， 喝来f f 洌爽r J 不仪能 ......