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酸枣仁的功效与作用及食疗.pdf
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    酸枣仁的功效与作用及食疗价值

    目录

    ? ? 功效与作用

    ? ? 食疗价值

    功效与作用

    养肝,宁心,安神,敛汗。

    治虚烦不眠,惊悸怔忡,烦渴,虚汗。 ①《本经》:主心腹寒热,邪结气聚,四肢酸

    疼,湿痹。 ②《别录》:主烦心不得眠,脐上下痛,血转久泄,虚汗烦渴,补中,益肝气,坚筋骨,助阴气,令人肥健。 ③《药性论》:主筋骨风,炒末作汤服之。 ④《本草拾遗》:

    睡多生使,不得睡炒熟。 ⑤王好古:治胆虚不眠,寒也,炒服;治胆实多睡,热也,生用。

    ⑥《本草汇言》:敛气安神,荣筋养髓,和胃运脾。⑦《本草再新》:平肝理气,润肺养阴,温中利湿,敛气止汗,益志定呵,聪耳明目。

    别名 山枣、酸枣子、别大枣、刺枣。来源 为鼠李科植物酸枣 Z iziphus psinosa Hu

    的种子。

    酸枣仁 (《雷公炮炙论》)

    酸枣仁

    【异名】枣仁(《药品化义》),酸枣核(《江苏植药志》)。

    【来源】为鼠李科植物酸枣的种子。

    【植物形态】酸枣(《本经》),又名:棘(《诗经》),槭(《尔雅》),山枣(陶弘景),野枣(任防《述异记》)。

    落叶灌木或小乔木,高 1~3 米。

    老枝褐色,幼枝绿色;枝上有两种刺,一为针形刺,长约 2 厘米,一为反曲刺,长约 5

    毫米。

    叶互生;叶柄极短;托叶细长,针状;叶片椭圆形至卵状披针形,长 2.5~5厘米,宽

    1.2~3 厘米,先端短尖而钝,基部偏斜,边缘有细锯齿,主脉 3 条。

    花 2~3朵簇生叶腋,小形,黄绿色;花梗极短 1 萼片5,卵状三角形;花瓣小,5 片,与萼互生;雄蕊 5,与花瓣对生,比花瓣稍长;花盘 10 浅裂;子房椭圆形,2 室,埋于花盘中,花柱短,柱头 2 裂。

    核果近球形,直径 1~1.4 厘米,先端钝,熟时暗红色,有酸味。

    花期4~5月。

    果期9~10月。

    生长于阳坡或干燥瘠土处,常形成灌木丛。

    分布辽宁、内蒙古、河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃、安徽、江苏等地。

    本植物的根皮(酸枣根皮)、棘刺(棘针)、叶(棘叶)、花(棘刺花)亦供药用,各详专条。

    中草药别名

    【别名】枣仁,山枣仁,酸枣,酸枣核,酸枣子,棘仁,棘实,棘刺实,樲仁,樲枣仁,樲枣实,野枣仁,山酸枣仁,调睡参军,刺酸枣。

    【商品名】酸枣仁,山枣仁。以粒大,饱满、外皮紫红色,干燥,无杂质者为佳。

    【处方名】酸枣仁,枣仁,早人,枣人,生枣仁,炒枣仁,熟枣仁。

    处方中写酸枣仁,枣仁,枣人、早人指生枣仁。为原药材去杂质,淘净晒干,捣碎生用

    入药者。

    炒枣仁又名熟枣仁,炒酸枣仁。为净枣仁用文火炒至外皮鼓起,摊晾后捣碎入药者。

    【采集】秋季果实成熟时采收,将果实浸泡一宿,搓去果肉,捞出,用石碾碾碎果核,取出种子,晒干。

    【药材】干燥成熟的种子呈扁圆形或椭圆形,长 5~9 毫米,宽 5~7 毫米,厚约 3 毫米,表面赤褐色至紫褐色,未成熟者色浅或发黄,光滑。

    一面较平坦,中央有一条隆起线或纵纹,另一面微隆起,边缘略薄,先端有明显的种脐,另一端具微突起的合点,种脊位于-侧不明显。

    剥去种皮,可见类白色胚乳粘附在种皮内侧。

    子叶两片,类圆形或椭圆形,呈黄白色,肥厚油润。

    气微弱,味淡。

    以粒大饱满、外皮紫红色、无核壳者为佳。

    主产河北、陕西、辽宁、河南。

    此外,内蒙古、甘肃、山西、山东、安徽、江苏等地亦产。

    【化学成分】含多量脂肪油和蛋白质,并有两种甾醇:一种为 C26H42O2,熔点 288~290

    ℃,易溶于醇;另一种的熔点为 259~260℃,易溶于氯仿。

    又谓本品主含两种三萜化合物:白桦脂醇、白桦脂酸。

    另含酸枣皂甙,甙元为酸枣甙元,水解所得到的厄北林内酯是皂甙的第二步产物。

    还含多量维生素 C。

    【药理作用】 ①镇静、 催眠作用酸枣仁煎剂给大白鼠口服或腹腔注射均表现镇静及嗜眠,无论白天或黑夜,正常状态或咖啡,因引起的兴奋状态,酸枣仁均能表现上述作用,小白鼠

    口服时的镇静指数为 1.95,与巴比妥类药物表现协同作用,酸枣仁连续应用 6 天,可使动

    物睡眠变浅,持续时间缩短,即产生耐受性,但停药 1 周后可消失。

    口服酸枣仁可使防御性运动性条件反射次数显著减少,内抑制扩散,条件反射消退,抑制猫由吗啡引起的躁狂现象。

    生枣仁与炒枣仁的镇静作用并无区别,但生枣仁作用较弱,久炒油枯后则失效,有认为

    其镇静的有效成分可能与油有关,另有认为与水溶性部分有关。

    ②镇痛、抗惊厥、降温作用用热板法证明酸枣仁煎剂 5 克/公斤注射于小白鼠腹腔有镇

    痛作用,对小鼠无论注射或口服均有降温作用,但不能拮抗实验性电休克。

    ③对心血管系统的影响酸枣仁可引起血压持续下降,心传导阻滞。

    对大白鼠以两肾包膜法形成的高血压,在手术前或手术次日给酸枣仁(20~30 克/公斤/

    日自由取食),均有显著的降压作用 ......

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