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贪吃女王：维多利亚的饮食与王室秘辛.pdf
http://www.100md.com 2021年3月4日
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    参见附件(5081KB，360页)。

    贪吃女王：维多利亚的饮食与王室秘辛作者是历史学家、厨师、广播节目主持人和作家，专攻公元1600年至今的英国食物史，不止在图书馆，也在厨房进行她的研究。她曾任职于奥德莉庄园厨房等历史悠久的厨房，并在全英各地授课。

    内容简介

    在英国大幅扩张领土的维多利亚时期，作为世界上在位第二长的女性君主，维多利亚女王的饮食与英国国势的兴衰紧密关联。本书作者从个人日记、当代畅销书、王宫工作人员的工作札记，甚至禁书等资料，展现食物及大英帝国之间关联，以及皇家饮食如何影响英国，甚至世界历史。

    维多利亚女王食欲旺盛，也是饮食革命的女王，从贵族的饮食到平民的饮食，无不受她影响。本书有丰富的第一手研究资料，安妮·格雷从一个崭新的角度去看英国最具代表性的君王，伴着女王一路将英国食物的故事娓娓道来。

    本书一共十一章，第一章为引言，概括全书内容；第二章为童年；第三章为用餐风格；第四章为厨房；第五章为厨师；第六章为私人宫殿；第七章为身为人母；第八章为日常饮食；第九章为奢华盛宴；第十章为更宽广的食物世界；第十一章为女王的熟龄风华

    精彩原文摘录

    这套系统后来被称为肯辛顿系统(Kensington System)，旨在孤立公主，限制她只和一小群人往来。这些人经过她母亲和母亲的密友约翰·康罗伊(John Conroy)严格筛选。就像肯特公爵一样，康罗伊是个不成功的军人。他在公爵死前就投入这一家子门下，到了1820年代中期，守寡的公爵夫人已经变得完全依赖这个男人。倚重一个比较强(但不见得别无居心)的男人是她的老习惯了。第一任丈夫死后，她在德国也和一位男性商量对象有类似的密切关系。这两人是基于自己的利益结为同伙，他们很清楚维多利亚是一张王牌，只要这张牌打得漂亮，他们可以在宫廷和政治斗争的黑暗世界中杀出一条血路。他们失败了。但他们把维多利亚栽培成傀儡的手段为她带来莫大的痛苦，而且有时残忍之至。

    乔治王朝是充满对比的一个朝代。乔治三世(George Ⅲ)有十三名子嗣，但在1817年，他当时唯一的孙女撒手人寰，落得没有隔代王位继承人的下场。结果演变成众兄弟(总共九个)抢着结婚生子的大混战，这场硬仗不只打得辛苦，而且斯文扫地。长久以来的情妇被贸然甩掉，陈年丑闻被挖出来四处散播，形形色色讲德语的公主们像珍贵的育种母马般被抢成一团。他们几乎个个声名狼藉。墨尔本子爵(Lord Melbourne)道出了世人对他们的普遍观感，他形容他们是“畜生……走到哪就交配到哪，然后说很抱歉他们不能结婚……事实上也没人能拿他们怎么办”。……当时的一位政治人物汤玛斯·克里佛(Thomas Creevey)更不客气，他说他们道德败坏、不得民心，还说他们是“任何一个政府最沉重的累赘”。

    书籍目录

    章 引言

    第二章 童年

    第三章 用餐风格

    第四章 厨房

    第五章 厨师

    第六章 私人宫殿

    第七章 身为人母

    第八章 日常饮食

    第九章 奢华盛宴

    第十章 宽广的食物世界

    第十一章 女王的熟龄风华

    结语如何结束一个时代

    附录古代食谱的现代韵味

    英文缩写词

    参考文献

    索引

    考上维多利亚大学的都是天才吗？

    说起出国留学，澳洲是一个非常的选择，出色的教育教学质量和相对低廉的学费对于很多学生都有着极强的诱惑力。另外一点，澳洲的大学相对来说更易入学，因此深得学生的喜爱。澳洲大学虽然不多，但是整体实力非常出色。澳洲名校众多，其中维多利亚大学就是其中一个。接下来立思辰留学就来揭开迷雾，维多利亚大学录取全过程曝光!希望对大家有所帮助。

    报考维多利亚大学需要提前一年做准备，出国留学前，全面了解你要申请学校的具体情况，开始准备个人资料，像有什么英语要求等等，办理出国所用的护照，办理护照的同时，还需进行签证材料的准备工作。准备好签证材料后，进行签证面试，如果面试顺利通过，那么就可以出国留学啦。

    维多利亚大学的申请录取率为85%。维多利亚大学提供条件录取，语言未达要求而且也未申请迪肯大学语言课程，但其它条件符合学校要求的话，学校会先发放条件录取给学生，后续学生必须将语言要求提高至学校规定的分数，方可以换取正式录取Offer。

    本科无条件录取：

    TOEFL：总分不低于61分，单项要求写作不低于21分，口语不低于18分，阅读不低于15分，听力不低于12分*(1)

    IELTS：总分不低于6.0分，单项不低于6.0分分

    PTE：总分不低于50-57分，单项不低于50分

    高中平均分要求：学校未作规定，但平均成绩在70分以上

    研究生无条件录取：

    TOEFL：总分不低于79分，写作不低于22分，口语与听力不低于19分，阅读不低于18分

    IELTS：总分不低于6.5分，单项不低于6.0分

    PTE：总分不低于58-64分，单项不低于50分

    维多利亚大学申请条件

    本科

    语言要求：雅思6.0

    学术要求：高中平均分70分以上

    其他要求：提供高考成绩单或大一在读证明

    研究生

    语言要求：雅思6.5

    学术要求：大学平均分75分以上

    其他要求：提供大学在读证明或毕业证及学士学位证明

    贪吃女王:维多利亚的饮食与王室秘辛截图