《卫生研究》.2000年.第3期

　

• 膳食脂质对中老年高胆固醇血症患者血清胆固醇的影响
• 茶多酚、茶色素对肝癌癌前病变大鼠肝脏Ⅱ相解毒酶的诱导及其在化学预防中的作用
• 孕期及哺乳期锌缺乏损伤脑组织微管聚合机理研究

综 述

• 常见镰刀菌素与细胞凋亡的研究进展

短篇报道

• 270户居民桶装饮用水-饮水机微生物学抽样调查
• 车间空气中润滑油的采集与紫外分光光度法测定
• 银杏叶提取物对小鼠耐缺氧作用的影响

论 著

• 饮用水有机浓集物对大鼠黄体细胞的毒性研究

综 述

• 番茄红素抗癌作用研究现状

其它信息

• “达能营养中心青年科学工作者论坛”——《卫生研究》开展的优秀营养科研论文评奖活动
• 《卫生研究》第三届编辑委员会

论 著

• 抗除草剂基因(BAR)转基因水稻的毒性试验

其它信息

• 《90年代中国人群的膳食与营养状况—儿童青少年分册》出版
• 本刊对中英文摘要的书写要求

论 著

• 中国鲎和圆尾鲎组织毒性的初步研究
• 氟砷染毒对大鼠生殖发育毒性的研究
• 镉对大鼠睾丸生精细胞凋亡的影响及锌的保护作用
• 2450MHz微波诱导猪视网膜色素上皮细胞脂质过氧化损伤及锌的防护效应

短篇报道

• 葡萄籽中的黄酮和白藜芦醇含量测定
• 马齿苋对乙醇致小鼠肝损伤的抗氧化作用

论 著

• 杂色曲霉素致人胚肺细胞p53及Ki-ras基因突变研究
• 维生素E琥珀酸酯抑制人胃癌细胞生长的研究
• 黑米和红米对兔主动脉脂质斑块面积和血脂的影响
• 降钙素对人成骨样细胞增殖与细胞膜流动性的影响
• 亚硒酸钠对果蝇谷胱甘肽过氧化物酶活力及寿命的影响
• 维生素A对小鼠胚胎Hox3.5基因表达的影响
• 高效液相色谱法测定化妆品中三氯生
• 水中臭氧的快速测定
• 被动吸烟大鼠肺组织中鸟苷素含量的变化
• LWC-Ⅰ型、CA6和CA2三种空气微生物采样器在公共场所中应用的对比试验
• 白细胞介素6与血小板活化因子对中性粒细胞凋亡的抑制作用
• 复合真菌多糖抗肿瘤作用的免疫学研究